Консистенциясы өтө коюу каймак же өтө жука майонез болушу керек. Каалооңуз боюнча, дагы бир аз уксус жана/же туз кошуп. Даамдар пайда болушу үчүн шорпону жок дегенде 2 саат муздатыңыз. 4.
Газпачо кандай даамы керек?
Бүгүнкү версияда помидор, сарымсак, зайтун майы, суу, уксус, пияз, бадыраң жана жашыл калемпир сыяктуу бышпаган нерселерди таба аласыз. … Помидор шоунун жылдызы болгондуктан, газпачоңуз помидор-y даамын берет, бирок бадыраң сыяктуу ингредиенттерди камтыгандыктан абдан сергитет.
Газпачону кантип оңдойсуз?
Эгер ал жакшы пюре албаса, нерселерди жылдырууга жардам берүү үчүн бир аз суу кошуңуз. Эгер өтө жука болсо, дагы бир аз жашылча кошуңуз, же… Туура, бир аз нан кошуңуз. Газпачону коюулоо үчүн, жөн эле бир аз нан кошуп, сиз каалаган консистенцияга жеткенче аралаштырыңыз.
Эмне үчүн газпачодо нан бар?
Помидор: Рома помидорлору же биз Испанияда "бутак помидору" деп атаган нерсе (жүзүм сабагындагы орто, тегерек, жумшак кабыгы бар помидор) салттуу газпачо үчүн стандарттуу болуп саналат. … Нан: Ак нандын калдыгы нукура газпачонун текстурасынын ачкычы болуп саналат, аны бир аз коюулатып, даамын тегеректейт.
Газпачо кантип берилет?
Натыйжадагы жыш текстура бул тамакты шорпого эмес, сууга айландырат. Аны дагы эле идишке салып берсе болот, аны ичүү сунушталбайт, тескерисинче, аны нан менен же кашыктын жардамы менен жегенден кийин, салмореджо тапас бөлүшүү протоколу үчүн идеалдуу кылат..
