Табиятта иреттелген макрофибрилдер катары кездешүүчү хитин рак сымалдардын, крабдардын жана чабактардын экзоскелетиндеги, ошондой эле козу карындардын клетка дубалдарыныннегизги структуралык компоненти болуп саналат.
Хитин кайдан табылат?
2.1.
Хитин - ак, катуу, ийкемсиз, азоттуу полисахарид жана крабдардын, креветкалардын, курт-кумурскалардын экзоскелетинде кездешкен экинчи биополимер (целлюлозадан кийин), ал тургай козу карындардын клетка дубалдарында.
Хитин кайсы клеткаларда кездешет?
Хитин, N-ацетилглюкозамин калдыктарынын β1-4 менен байланышкан гомополимери, козу карындардын клетка дубалынын маанилүү компоненти болуп саналат, клетка дубалынын компоненттеринин болжол менен 10% түзөт. Хитин козу карындардан башка көптөгөн организмдерде да бар жана ар кандай көз караштардан, анын ичинде өнөр жайлык колдонууда да изилденген.
Адамдарда хитин барбы?
Адамдарда жана башка сүт эмүүчүлөрдө хитиназа жана хитинди буза турган хитиназа сымал белоктор бар; Алар ошондой эле хитинди жана анын бузулуу продуктуларын патоген менен байланышкан молекулярдык формада тааный турган бир нече иммундук рецепторлорго ээ жана иммундук жоопту башташат.
Хитин деген эмне жана ал козу карындардын кайсы жеринде болот?
Хитин - өзгөртүлгөн глюкоза чынжырларынан жасалган чоң, структуралык полисахарид. Хитин курт-кумурскалардын экзоскелетинде, козу карындардын клетка дубалдарында жана омурткасыздар менен балыктардын кээ бир катуу структураларында кездешет. Көптүгү боюнча хитин целлюлозадан кийин экинчи орунда турат.
