Эгер бул жаңылык сизге туздалган бадыраң ширесин тартуулап жатса, анда жакшы: Жада калса түз туздалган бадал ширесин галлон менен сатып алсаңыз болот-такыр кычыраган туздалган бадыраң кирбейт. 1926-жылдан бери туздалган туздоо мекемеси болгон Техас штатындагы Best Maid адиси, көптөгөн типтүү туздалган туздалган азыктарыңызды сатат.
Сиз ичкенге туздалган бадыраңдын ширесин сатып ала аласызбы?
Сиз ошондой эле спорттук ичимдиктер катары сатылган коммерциялык түрдө даярдалган туздалган бадыраң ширелерди сатып алсаңыз болот Алар туздалган бадыраңдар түгөнүп калганда, туздалган бадалыңызда калганын ичкенге караганда кымбатыраак. Ар бир порциядан эмне алып жатканыңызды тамактануу энбелгисин окуу аркылуу билесиз.
Дүкөндөн сатып алынган туздалган бадыраңдын ширеси жакшыбы?
Тардалган шире ичегидеги бир нече дени сак бактериялардын бири болгон көп сандагы лактобацилланы камтышы мүмкүн. Бул бактерия жалпы ден соолук үчүн пайдалуу көптөгөн пробиотиктердин бири болуп саналат. Бирок, коммерциялык жактан жеткиликтүү көпчүлүк туздалган бадыраң ширеси пастеризацияланган, башкача айтканда, анын курамындагы бактериялар азыр активдүү эмес.
Мен туздалган бадыраңдын ширесин эмне менен алмаштырсам болот?
Бадыраңды уксус, чөптөр жана татымалдардын аралашмасына чылап, туздалган бадыраң менен туздалган бадыраңдын ширесине кычкыл даам берет. Туздалган бадыраңдын ширеси, биринчи кезекте, уксус болгондуктан, сирке сизде колуңузда жок болсо, татыктуу алмаштырууну түзөт. Укроп туздалган ширенин ден соолукка тийгизген көптөгөн пайдасын уксус менен байланыштырса болот.
Маринаддалган бадыраңдын ширесин ичүү сизге зыян келтиреби?
Тундургуч ширеси ден соолукка бир катар пайда алып келсе, бул ширени ашыкча ичүүнүн кээ бир потенциалдуу тобокелдиктери бар, мисалы, ичтин оорушу, шишик, бөйрөктүн жабыркашы жана кан басымдын көтөрүлүшү.
