Кыска жооп “Жок” Жумурткалардын кабыгына “гүлдөө” же “кутикула” деп аталган табигый жабын коюлат. Бул каптоо абаны жана бактерияларды жумурткадан сактап калууда биринчи коргонуу линиясы болуп саналат. Жумуртканын кабыгы тешиктүү болгондуктан, аларды жууганда табигый тосмо жок кылынат.
Сиз фермадагы жаңы жумурткаларды кантип тазалайсыз?
Жаңы жумурткаларды тазалоо үчүн сууну колдонуу
- Идишке жумурткадан жылуураак сууну (ысык эмес) кошуңуз
- Жумурткаңызды сууга малып, бир аз сүртүңүз.
- Жумуртканы агын суунун астында чайкаңыз.
- Жумурткаңызды акырын кургатып алыңыз.
- Муздаткычка салыңыз же дароо колдонуңуз.
Бышыруудан мурун фермадагы жаңы жумурткаларды жууш керекпи?
Жумуртканы жууганда, кабыгынын тешиктеринен кээ бир бактерияларды сүзүп алсаңыз болот, андыктан муну жасоо жаман идея эгер тамак бышырганга чейин эле керек болбосо жалпы практика катары. Уяларың таза болсо, жумурткаларың таза болушу керек. … Жумурткаларды жуубай эле жакшы сактаса да, булганган жумуртканы бышыруудан мурун жууп салгыңыз келет.
Фермандык жаңы жумурткалар качанга чейин жуулбай калат?
Эгер жумуртка жуулбаган бойдон гүлдөп калса, аларды ашканадагы столдун үстүнө койсоңуз болот. Жуулбаган, бөлмө температурасындагы жумурткаларды эки жумадай сактоо керек. Эгер жумурткаңызды бир аз убакытка жегиңиз келбесе, аларды муздаткычка коюуну сунуштайбыз.
Жууланбаган жумуртка коопсузбу?
Жууланбаган жумуртканы чогултуп, анан ашканадагы столдун үстүндө бөлмө температурасында бир нече жумага калтырып коюуга болот. алар коюлганда.
