Сапондаштыруу самын жасоонун өзөгүн түзөт Бул майлардын жана майлардын (триглицериддердин) курулуш материалдары лай менен реакцияга кирип, самын пайда кылган химиялык реакция. Сапондаштыруу түз маанисинде латынча самын деген sapo деген сөздүн уңгусунан "самынга айлануу" дегенди билдирет.
Самындашуу организмде болобу?
Сапондашуу – бул өлгөндөн кийин пайда болгон окуя, анда организмде химиялык өзгөрүүлөр болуп, дене майын май деп аталган затка айландырышат. … Аны мүрзө муму же өлүк мом деп да коюшкан. Майдын пайда болушу үчүн организм анаэробдук (кычкылтек жетишсиз) жана негизги рН чөйрөсүндө болушу керек.
Сабырлануу мисалы деген эмне?
Сабырлануу мисалы деген эмне? Сабындашуу – кислоталуу же маанилүү шарттарда эфирдин гидролизденип, спирт менен карбон кислотасынын тузун пайда кылуу. … Мисал: Конк. болгон учурда этан кислотасы спирт менен реакцияга кирет.
Самындашуу үчүн көбүнчө кайсы негиздер колдонулат?
Сапондошуу бул майларды щелочтук негиз менен аралаштыруу реакциясы - адатта бул Натрий гидроксиди (NaOH) же калий гидроксиди (KOH).
Аптекада сабындашуу деген эмне?
Сапонизацияны " гидрация реакциясы катары аныктаса болот, мында бош гидроксид май кислоталары менен триглицериддинортосундагы эфир байланыштарын бузуп, натыйжада эркин май кислоталары менен глицерин пайда болот," алардын ар бири суудагы эритмелерде эрийт.
