Эгер сиз эттин жука кесимдери менен иштеп жатсаңыз, анда капкагын ачык калтырганыңыз жакшы болот … Грилдин капкагын өйдө калтыруу температураны төмөндөтүү менен бышыруу процессин жайлатат. эттин айланасында. Калың кесүү үчүн, температураны жогору жана бир калыпта кармап туруу үчүн капкакты жапкыңыз келет.
Барбекюде капкагын жабык кармаш керекпи?
Барбекюде жасап жаткан калың бөлүкчөлөрүңүздү капкагы жабылып гриль кылганыңыз жакшы. Бул температураны бийик, ал тургай, узак убакытка чейин сактайт – бул тоок, чоң стейктер жана куурулган бышырылган тамактарды жасоого жардам берет.
Көмүрдү ысытып жатканда капкагын ачык же жабык калтырасызбы?
Көмүрдү тизип, күйгүзүп жатканда капкак ачык болушу керек. Көмүр жакшы күйгүзүлгөндөн кийин, капкагын жабыңыз. Көпчүлүк көмүр грильдери жарыктан кийин дароо ысык болот. Ошондо жылуулук басаңдайт.
Барбекю жабык кармашым керекпи?
Биз грильди таза сактоо жана элементтерден коргоо үчүн аны жабууну сунуштайбыз. Эгер гриль жээкте же нымдуу аймакта жайгашкан болсо, бул тема боюнча көбүрөөк маалымат алуу үчүн бул жерди басыңыз.
Грилге жамгыр жааса болобу?
Эч качан коркпоңуз: кечени үйгө жылдырсаңыз, жамгырда дагы гриль жасай аласыз. … Конокторуңуз менен тамакты ичине жылдырбай эле, жамгырда ишенимдүү көмүрдү же пропан грильди колдонсоңуз болот.
