Зире петрушка үй-бүлөсүнүн мүчөсү болгон Cuminum cyminum өсүмдүктөн келет. Көбүнчө жер түрүндө колдонулат, бирок аны бүтүндөй уруктарда да сатып алсаңыз болот.
Зире кайда өсөт?
Бүгүнкү күндө өсүмдүк көбүнчө Индия субконтинентинде, Түндүк Африкада, Мексикада, Чилиде жана Кытайда өстүрүлөт. Зире көбүнчө канаттуулардын азыгынын бир бөлүгү катары колдонулуп, көптөгөн өлкөлөргө экспорттолгондуктан, өсүмдүк көптөгөн аймактарда интродукцияланган түр катары кездешет.
Зире кинзадан келеби?
Зире. Зире – Cuminum cyminum өсүмдүгүнүн кургатылган, майдаланган уругунан жасалган популярдуу татымал Ал чилис, карри, эт тамактары, шорпо жана шишкебек сыяктуу тамактардын көп түрүнө кирет.… Даамы боюнча бир аз башкача болсо да, зиренин жылуу, жаңгак, ачуу даамы бар, ал кориандрдын жер түсүнө окшош.
Зире куркумадан келеби?
Зире куркумаден келеби? Куркума - Curcuma longa деп аталган имбирдин үй-бүлөсүнө кирген гүлдүү өсүмдүктөн чыккан тамыр. … Бирок, зире уругу таптакыр байланышы жок татымал; ал Cuminum cyminum өсүмдүктөн алынат.
Эмне үчүн зире сиз үчүн жакшы эмес?
05/6 Наркотикалык таасир. Зире наркотикалык касиетке ээ экени белгилүү, ошондуктан аларды этияттык менен ичүү керек. Зире уруктарынын терс таасирлерине акыл-эстин бузулушу, уйкучулук жана жүрөк айлануу кирет - бул аларды ашыкча колдонуудан келип чыгышы мүмкүн.
