“Коб” булочканын эң негизги версиясын сүрөттөп жаткандай сезилсе, “бап” бул сары май же чочконун майы менен жасалган кадимки булочка Бул түрмөктү жумшак кылат. кадимки булочкаңызга караганда. Ошондой эле, lovefood.com сайтына ылайык, "бап" бул Лондондо, Англиянын түндүк-чыгышында, Түндүк Ирландияда жана түштүк Уэльстин көп бөлүгүндө булочка үчүн популярдуу термин.
Булочка эмне үчүн BAPS деп аталат?
Эң көрүнүктүү булочкалардын бири бул бап. Бапс Шотландиядан келген жана бул чөлкөмдүн негизги тамак-ашы, шотландиялыктардын таңкы булочкасы. Бап деген сөздүн колдонулушунун биринчи жазылган тарыхы 1500-жылдары болгон деп эсептелет, андыктан баптар, албетте, бир нече убакыттан бери кулинардык лексикондун бир бөлүгү болуп келген.
Улуу Британияда BAP деген эмне?
Бап - бул эң жөнөкөй, булочка нан. Татаалыраак айтканда, бул камырдан жасалган жумшак жаздык, көбүнчө сүт, чочконун майы жана май кошулган. Брошонун дагы момун, шотландиялык версиясы. Бап жөнөкөй эт бутерброд үчүн идеалдуу нан.
BAPS гамбургер булочкасыбы?
Баптар - жумшак, ачыткы кошулган булочкалар, адатта Улуу Британияда эртең мененки тамакка жешет.
Бап менен түрмөктүн ортосунда кандай айырма бар?
Зат атоочтордон болуп, түрмөк менен баптын
ортосундагы айырмасы, бул тоголоктоо аракети же бап жумшак нан булочка болуп турганда тоголоктолуунун абалы, түпкүлүгү Шотландиядан.
