Logo ky.boatexistence.com

Кызыл капустаны кантип сугарса болот?

Мазмуну:

Кызыл капустаны кантип сугарса болот?
Кызыл капустаны кантип сугарса болот?

Video: Кызыл капустаны кантип сугарса болот?

Video: Кызыл капустаны кантип сугарса болот?
Video: КАПУСТАНЫ кантип туура өстүрүү керек...? 2024, Май
Anonim

Кызыл капустаңызды алып, чоң кишиден 2-3 чөйчөкчө кесип бериңиз (өлчөмдү так айтуунун кереги жок, капуста канчалык көп болсо, ошончолук көрсөткүч аласыз). чоң кишиге бир казанга суу кайнатыңыз жана ага капуста бөлүктөрүн салыңыз. Сууну кайра бир нече мүнөт кайнатып алыңыз.

Кызыл капустага суу кошосузбу?

Кызыл капустанын жалбырактарын алып, бир аз кичине бөлүктөргө бөлүңүз. Аларды казанга салып, үстүнө суу куюп коюңуз, көп суу кошсоңуз болот ( 1-2 литр жакшы иштейт). Капустаны кайнатып, бир нече мүнөт кайнатып коюңуз, суунун түсү айкын өзгөргөн болушу керек.

Кызыл капустага суу кошсоңуз эмне болот?

Кызыл капуста антоцианин деп аталган сууда эрүүчү пигментти камтыйт, ал кислота же негиз менен аралашканда түсүн өзгөртөт. пигмент кычкылдуу чөйрөдө кайра кызыл түскө айланат рН 7ден төмөн, ал эми рН 7ден жогору щелочтуу (негизги) чөйрөдө пигмент көк-жашыл түскө айланат.

Кызыл капуста менен табигый индикаторду кантип жасайсыз?

Бир нече кызыл капуста жалбырактарын туурайсыз. Жалбырактарын блендерге салып, 200 мл суу кошуңуз. Аралашманы аралаштырып, анан чыпка аркылуу чоң стаканга же идишке куюңуз. Кызыл капуста ширеси индикатору азыр колдонууга даяр.

Капуста суусун кантип эксперимент кыласыз?

Плитада бир литр дистилденген сууну ысытыңыз. Суунун ысып кетишин күтүп жатып, капустаны майда бөлүктөргө бөлүп, идишке саласыз. Суу кайнагандан кийин бышпаган капустанын үстүнө куябыз. (Бул бөлүгүн чоң киши аткарышы керек.)

Сунушталууда: