Колдонуулар. Пармиджиано-Реджиано адатта макарон тамактарынын үстүнөсүртүлүп, шорполорго жана рисоттолорго аралаштырылып, өз алдынча желет. Көбүнчө аны кырып же салаттар сыяктуу башка тамактардын үстүнө сүртүшөт.
Пармижано Реджиано менен эмне кылсам болот?
Мыкты Пармижано Реджиано рецепттери
- Пармезан крутондору. …
- Пармиджиано-Реджиано менен Кале чипсы. …
- Рукула-Рикотта-Рикотта Песто паста. …
- Рукула, Радиккио жана Лимон винегретти менен фенхель салаты. …
- Пицца Фондю. …
- Жүзүм-жаңгак Түркия котлеттери, кабак 'кесме' жана песто менен. …
- Light Pasta Alfredo with Roma Tomatoes.
Пармезан сыры менен Пармижано Реджианонун ортосунда кандай айырма бар?
Сыр Parmigiano-Reggiano катары классификацияланышы үчүн, ал Италиянын белгилүү аймактарынан келип, белгилүү бир гана бекитилген ингредиенттерди камтышы керек. Parmigiano-Reggiano да, жок эле дегенде, бир жыл жана үч жашка чейинки курактагы. Пармезан, тескерисинче, жөнгө салынбайт жана 10 айга чейин эскириши мүмкүн.
Пармижано Реджиано эмне үчүн мынчалык өзгөчө?
Жеңил сиңирүү, жогорку азыктандыруучу жана лактозасыз, Parmigiano Reggiano кошумчалары жок жасалган продуктунун уникалдуу даамына ээ. Анын белоктун, витаминдердин, кальцийдин жана минералдардын концентрациясы аны бардык курактагыларга жана бардык колдонууга ылайыктуу кылат.
Чыныгы Пармигиано-Редгианону кантип айта аласыз?
Пармижано Реджиано салттуу түрдө же кабыгы менен тилимдерге кесилгенде, оригиналдуу продукт оңой эле таанылат. Жер кабыгы же анын кандайдыр бир бөлүгү Пармиджиано Реджианодеген чекиттерди так көрсөтүшү керекБул чындыгында формада белгиленген келип чыккан жердин белгиси.
