Өтүкчү: Өтүкчүлөр – бул печенье стилинде бышырылган жемиш десерти. Аны өтүкчү деп аташат, анткени анын үстүнкү кабыгы пирогдун кабыгындай жылмакай эмес, тескерисинче, «ташка» жана орой. Ал, адатта, жемиштин үстүнө куюлат же кашык менен куюлат, анан бышырылат.
Өтүкчү деген ат кантип пайда болгон?
1859-жылы жазылган өтүкчү деген ысымдын келип чыгышы белгисиз: ал "жыгач идиш" дегенди билдирген архаикалык кобелер сөзүнө байланыштуу болушу мүмкүн же бул термин улам келип чыккан болушу мүмкүн үстүнкү үстүнкү визуалдык көрүнүшкө ээ болгон "жылмакай" брусчатка эмес, "таш төшөлгөн" жолдун көрүнүшү.
Шабдаалы өтүкчүнүн аты кайдан алынган?
Peach Cobbler Day консерваланган шабдалыларды сатуу үчүн 1950-жылдары Джорджиянын Шабдалы Кеңеши тарабынан түзүлгөн. Пирогдун орой көрүнүшү тамактын атын берет. Бул чогуу "ташталган" окшойт. Шабдалы өтүкчүсүн Американын алгачкы отурукташкандары ойлоп тапкан.
Бул жерде өтүкчү деген эмнени билдирет?
Өтүкчү бул бут кийимди оңдогон адам. Өтүкчү да мөмө-жемиш пирогунун бир түрү. Контекст бул сөз менен баары болуп саналат! Пирогго сынган бут кийим берсеңиз, натыйжа күтпөңүз.
Өтүкчү эмне деп аталат?
Өтүкчүлөр өтүкчү, тарт, пирог, торт, пандоди, грунт, slump, buckles, crisp, croustade, куш уясы пудинги сыяктуу ар кандай аталыштар менен аталып келген жана азыр деле аталат. же карга уясынын пудинги.
