Суши бар балыгы
- Туна: Мыкты тандоо, тунецтин каалаган түрү, анын ичинде көк канат, сары канат, чоң көз, скипджек, бонито жана альбакора менен бирге. …
- Лосось: Ал популярдуу жана суши үчүн колдонулганы менен, бул өзгөчө балык мите курттардан кооптонот.
Сушиде кандай балык колдонулат?
Көбүнчө колдонулган балыктар тунец (магуро, широ-магуро), жапон янтарь, сары куйрук (хамачи), снапер (куродай), скумбрия (саба) жана лосось (саке)). Эң баалуу сушинин ингредиенти торо, балыктын майлуу бөлүгү.
Сушиге кайсы балык жакшы?
Суши үчүн 10 мыкты балык уулоого кеттим
- Bluefin Tuna (Магуро) Bluefin тунец Япониядагы эң баалуу балыктардын бири катары тизменин башында турат (O. G. аты менен аталат …
- 2. Жапон амберджек же сары куйрук (Хамачи) …
- Салмон (шайк) …
- Скумбрия (Саба) …
- Халибут (Хираме) …
- Альбакор тунец (Бинторо) …
- Шуу суу балыгы (Унаги) …
- Кальмар (ика)
Азык-түлүк дүкөнүндөгү балыктар суши үчүн коопсузбу?
Ооба. Жогорку деңгээлдеги азык-түлүк дүкөндөрүндөгү кээ бир чийки балыктарды чийки түрүндө жесе болот. … Сиз ошондой эле “суши сорту”, “сашими сорту” же “чийки керектөө үчүн” деп белгиленген балыктарды көрө аласыз. Тилекке каршы, " суши-класс" же "сашими классы" деген эмнени түзөрү жөнүндө эч кандай федералдык жоболор жок.
Сушиде кайсы балыкты чийки түрүндө жесе болот?
Бул жерде чийки сушиде же сашимиде колдонулган балыктын эң кеңири таралган түрлөрү (моллюскалардан тышкары). Tuna – Туна мите курттарга туруктуу, ошондуктан ал чийки жеш үчүн коопсуз деп эсептелген бир нече балык түрлөрүнүн бири. Буга альбакор, чоң көз, көк канат, бонито, скипджек жана сары тунец кирет.
