Киш бышыруу алдында же бышыргандан кийин тоңдурса болот; адегенде бышыруу кишти муздаткычта башкарууну бир аз жеңилдетет. … Тоңдургуч кагаз же оор (же эки калыңдык) алюминий фольга менен ороп же тоңдургуч баштыкка кишин сүрүңүз. Мөөр, этикетка жана бир айга чейин тоңдуруу
Кишени бышыргандан кийин кантип тоңдурасыз?
Эгер бышыргандан кийин тоңуп калса: Бышкан кишти тоңдургучка салып, катуу тоңдурууга уруксат бериңиз. Жабылган муздаткыч баштыкка өткөрүңүз. Бышырылган киши үч айга чейин тоңдурса болот. Кызмат көрсөтүүгө даяр болгондо, эритпеңиз.
Тоңдурулган кишти кантип ысытасыз?
Тоңдурулган кишти кантип ысытуу керек
- Мешиңизди Фаренгейттин 350 градусуна чейин ысытыңыз.
- Кишени бышыруучу баракка салып, алюминий фольга менен жаап коюңуз.
- 30-45 мүнөт же киштин ичи Фаренгейт 165 градуска жеткенге чейин ысытыңыз.
- Кишиңизди мештен чыгарыңыз. …
- Фольганы алып, кызмат кылыңыз.
Киштин өзүнчө кесимдерин тоңдурса болобу?
Сиз киштин жеке кесимдерин тоңдурсаңыз болот. Бул сиздин киш рецептиңизде катуу толтурулган болсо иштейт. Кээ бир киштер жумурткага окшоп, өтө нымдуу толтургучка ээ, андыктан кесимдери чоң башаламан болуп, жакшы тоңбойт.
Дүкөндөн сатып алган кишти тоңдурса болобу?
Кишиңизди тоңдургуч баштыктарга, тамак пленкасына же калай фольгага ороп коюңуз. Эгерде ал ачыла элек дүкөндүн таңгагында бүт бойдон калса, аны коробкадагыдай тоңдуруп коюу керек. … Дүкөндөн сатылып алынган киш тоңдургучта 3-4 ай сакталат Бул убакыттан кийин жегенге коопсуз, бирок сапаты эң жакшы эмес.
