Acacia, tragacanth, bassorin жана plasment колдонмолору субакуттук жана өнөкөт мүнөздөгү учурларда колдонулат. _Mucilage_, же _bassorin_, жөн гана сагыздын өзгөртүлгөн түрү, ал сууда эрибесе да, ал суюктук менен желатиндүү аралашманы түзөт.
Басорин деген эмне?
Басориндин медициналык аныктамасы
: кээ бир сагыздын составына кирген зат (трагакант катары) жана сууда эрибейт, бирок гелди пайда кылуу үчүн шишип кетет - трагакантинди салыштыруу.
Басорин пастасы эмне үчүн колдонулат?
Негизги фракциялар трагакантин, былжырлуу коллоид катары сууда жакшы эрүүчү жана химиялык жактан азыраак эрүүчү, бирок сууда шишип гелди пайда кылган бассорин катары белгилүү.… Бул фармацевтикада жана тамак-аш азыктарында эмульгатор, коюулоочу, стабилизатор жана текстурант кошумча катары колдонулат (E номери E413).
Гыз трагаканты эмне үчүн колдонулат?
Гум трагаканты тамак-аш азыктарында стабилизатор, эмульгатор жана коюулоочу катары колдонулган Анын жогорку суу сиңирүү сапаттары аны эң сонун коюулоочу агент кылат. Gum tragacanth желе жана куюлуучу таңгычтар катары илешкектүүлүгү төмөн көптөгөн күнүмдүк коммерциялык азыктарда колдонулат.
Сиз трагакант менен Бассоринди кантип айырмалайсыз?
Tragacanth трагакантин деп аталган сууда эрүүчү фракциядан жана bassorin деп аталган сууда эрибеген фракциядан турат; алардын молекулярдык салмагы 840 000. Экөө тең спиртте эрибейт. … Башка тиштер сыяктуу эле, трагакант кант жана урон кислотасы бирдиктеринен турат.
