1. Моцарелла. Бул тартууга кирип, моцарелладан үмүтүбүз чоң болчу. Анткени, бул быштак экени белгилүү.
Сыртуунун кандай түрү?
1. Моцарелла. Бул тартууга кирип, моцарелладан үмүтүбүз чоң болчу. Анткени, бул быштак экени белгилүү.
Эң жакшы кыл сыр деген эмне?
Emmental. Эмментал - эң жакшы эрүүчү сырлардын бири жана даамдуу фондунун негизги ингредиенти. Анын рН деңгээли ага эң сонун эрүү температурасын берет, натыйжада эриген суюктук жип сымал жана ошол эле учурда формасын сактап калат.
Начо үчүн кандай сыр колдонулат?
Эң мыкты эриткичтер бул чеддар, Монтерей Джек жана америкалык сыр, бир нечесин айтсак болот. Эгерде сиз сыр соусун жасоону тандасаңыз, бул начос жасоонун эң жакшы ыкмасы, анда жаңы майдаланган сырыңызды жай отто эритүүнү каалайсыз. Бул процессте шашылуунун кереги жок. Сиз начо жасап жатасыз.
Жакшы эрүүчү сыр деген эмне?
Кайсы сыр эритүү үчүн эң жакшы?
- Колби. Бардык америкалык сыр, Колби катуу, бирок жумшак даамдуу жана каймактуу. …
- Havarti. Бул даниялык жеңил эрүүчү сыр май жана таттуу жыты менен жумшак жыт жана даамы бар. …
- Швейцария. …
- Fontina. …
- Монтерей Джек. …
- Муенстер. …
- Provolone. …
- Шылымдалган Гуда.
