Аэратордун колдонулушу шараптын танниндерин жумшартууга жардам берет Бул шараптын аэрация процессин тездетүүгө жардам берген курал. Шарап аэраторун колдонуу графиндикине караганда жөнөкөй. Шарапты кычкылтек менен камсыз кылуу көбүнчө шарап стаканга берилгенде жүргүзүлөт.
Шарап аэраторун колдонушуңуз керекпи?
Кычкылтек шарапыңыз, өзгөчө кызыл шарап менен болушу мүмкүн болгон эң жакшы жана эң жаман нерсе. Шараптын стаканына кычкылтектин кириши шарапты уйкудан ойготот. … Ушунчалык тез, көзөмөлдөнгөн аэрация маанилүү, бирок аэраторуңуз керексиз ашыкча кычкылтектин кирүүсүнө жол бербейт.
Шарапты газдаштыруунун эмне кереги бар?
Аэрация шараптын кычкылданышына жол берүү менен иштейт. Көбөйгөн кычкылдануу танниндерди жумшартат жана шарапты жумшартат. Аэрация сиздин ичүү тажрыйбаңызды жогорулатууда чоң роль ойнойт; биринчиден, шараптын сонун жытын чыгарат.
Арзан шарапты газдаш керекпи?
Жалпысынан, тыгыз жана концентрацияланган шараптар аэрациядан эң көп пайда көрүшөт, ал эми эски, назик шараптар бат эле соолуп калат. Шарапты желдетүү анын даамдарын жана жыпар жыттарын жогорулатууга мүмкүн болсо да, бул шарапты жакшы көргөндө гана жакшы нерсе. Аэрация шараптын сапатын сыйкырдуу түрдө өзгөртө албайт.
Шарапты графинге түнгө калтырса болобу?
Шарап, өзгөчө кызыл шарап, декантацияланганда жакшы, бирок ал графиндин ичинде көпкө тура албайт. Түнкүгө жарайт, ал тургай, графинде герметикалык тыгыны бар болсо, ал графинде 2-3 күн тура алат. Ал болсо да, ал чындап эле аба өткөрбөйт жана андагы шарап өтө газдалгандыктан эскирип калышы мүмкүн.
