Карбон кислоталары полярдуу жана гидроксил тобу аркылуу суутек байланышынын донору жана карбонил аркылуу суутек байланышынын акцепторлору катары да иштей алат.
Карбон кислотасы полярбы же полярдуубу?
Карбон кислоталарынын физикалык касиеттери
Карбон кислоталары полярдык молекулалар; алар сууда эрийт, бирок алкил тизмеги узарган сайын, көмүртек чынжырынын гидрофобдук мүнөзүнүн жогорулашынан улам алардын эригичтиги азаят.
Эмне үчүн карбон кислотасы мынча полярдуу?
Карбон кислоталары полярдуу жана карбоксил тобундагы гидроксилдин болушуна байланыштуу, алар суу молекулалары менен суутек байланыштарын түзө алышат.
Карбон кислоталары гидрофоббу же гидрофилби?
Күчтүү гидрофильдик топтун бир мисалы – бул карбоксил тобу (COOH), ал кислота катары аракеттенип, терс заряддуу карбоксилат ионун (COO) пайда кылуу үчүн протонду жогото алат. −башталгыч, минус, аягы үстү). Карбоксил топтору көбүнчө аминокислоталарда, май кислоталарында жана башка биомолекулаларда кездешет.
Карбон кислотасы спиртке караганда полярдуубу?
Карбон кислоталары спирттерге караганда полярдуу, анткени карбон кислотасынын молекуласында эки кычкылтек атому бар.
