Logo ky.boatexistence.com

Ашык кислота ачытуу аркылуубу?

Мазмуну:

Ашык кислота ачытуу аркылуубу?
Ашык кислота ачытуу аркылуубу?

Video: Ашык кислота ачытуу аркылуубу?

Video: Ашык кислота ачытуу аркылуубу?
Video: ГЕНИАЛЬНОЕ БЛЮДО ИЗ СССР ОЧИЩАЮЩЕЕ СОСУДЫ 2024, Май
Anonim

Аралаш кислота ачытуу - бул биологиялык процесс алты көмүртектүү кант мис. глюкоза кислоталардын татаал жана өзгөрүлмө аралашмасына айландырылат … Аралаш кислота ачытуунун натыйжасында өндүрүлгөн акыркы азыктардын аралашмасы лактат, ацетат, сукцинат, формат, этанол жана H2 газдарын камтыйт.жана CO2

Ашык кислота ачытуунун продуктылары кандай?

Аралаш кислота ачытуу деп аталган ачытуунун бир түрү курман кислотасы, уксус кислотасы, сүт кислотасы, янтар кислотасы, этанол, CO2 пайда болот. жана H2 буфердик чөйрөдө. Аралаш кислота ачытууда кислоталардын айкалышы адатта маданияттын рНын 4,2ден төмөн түшүрөт.

Аралаш кислота ачытуу үчүн кандай каражаттар колдонулат?

Бул тест глюкоза колдонуу үчүн кайсы ачытуу жолу колдонуларын аныктоо үчүн колдонулат. Аралаш кислота ачытуу жолунда глюкоза ачытып, бир нече органикалык кислоталарды (сүт, уксус, сукцин жана кумурска кислоталарын) пайда кылат.

Ашык кислота ачытуу тести деген эмне?

Аралаш кислота ачытуу рНды 4,4төн төмөн түшүрүүчү уксус, сүт жана сукцин кислоталары сыяктуу түрдүү кислоталарды, ошондой эле этанол, көмүр кычкыл газы жана суутек газын чыгарат.

Кыскыл ачытуунун кайсы түрү аралаш кислота азыктарын чыгарат?

сүт кислотасы ачытуу учурунда пируват NADHден электрондорду кабыл алып, сүт кислотасына чейин төмөндөйт. Гомолактикалык ачытууну жүзөгө ашырган микробдор ачытуу продуктусу катары сүт кислотасын гана чыгарышат; гетеролактикалык ачытууну жүзөгө ашырган микробдор сүт кислотасынын, этанолдун жана/же уксус кислотасынын жана CO2 аралашмасын пайда кылышат.

Сунушталууда: