Logo ky.boatexistence.com

Төмөнкүлөрдүн кайсынысы ферментти денатурациялайт?

Мазмуну:

Төмөнкүлөрдүн кайсынысы ферментти денатурациялайт?
Төмөнкүлөрдүн кайсынысы ферментти денатурациялайт?

Video: Төмөнкүлөрдүн кайсынысы ферментти денатурациялайт?

Video: Төмөнкүлөрдүн кайсынысы ферментти денатурациялайт?
Video: атаандаш жана атаандаш эмес ингибиторлор. 2024, Май
Anonim

Өтө рН ферменттерди денатурациялай алат. Ферменттер химиялык реакцияларды тездетет. температура өтө жогорулаганда ферменттер денатурацияланышы (формасын өзгөртүшү) мүмкүн.

Төмөнкүлөрдүн кайсынысы ферментти денатурациялайт?

Температура: Температураны көтөрүү көбүнчө реакцияны тездетет, ал эми температураны төмөндөтүү реакцияны жайлатат. Бирок, өтө жогорку температура ферменттин формасын жоготуп (денатурат) жана иштебей калышына алып келиши мүмкүн.

Ферменттин денатурациясы деген эмне?

Денатурация ферменттиничиндеги көптөгөн алсыз H байланыштарынын бузулушун камтыйт, алар ферменттин өтө иреттүү түзүлүшүнө жооптуу. Көпчүлүк ферменттер денатуратталгандан кийин активдүүлүгүн жоготот, анткени субстрат мындан ары активдүү аймакка байланыша албайт.

Ферменттердин денатурацияланышына эмне себеп болот?

Ферменттер эригенге чейин же денатурацияланганга чейин ырааттуу иштешет. Ферменттер денатурация болгондо, алар активдүү болбой калат жана иштей албайт. Ашыкча температура жана туура эмес pH деңгээли -- заттын кычкылдуулугун же щелочтуулугун өлчөө -- ферменттердин денатуратланышына алып келиши мүмкүн.

Ферменттин денатурацияланышы эң ыктымалдуу?

Жогорку температуралар активдүү сайттын формасын бузуп, анын активдүүлүгүн азайтат же анын иштешине тоскоол болот. Фермент денатурацияланган болот. Демек, ферменттер белгилүү бир температурада эң жакшы иштейт.

Сунушталууда: