Шараптын териси шарапты сактоо же ташуу үчүн колдонулган жаныбарлардын, көбүнчө эчкилердин же койдун терисинен жасалган байыркы идиш.
Эмне үчүн эски шараптарга жаңы шарап кошулат?
Жаңы кездеме али кичирейе элек болчу, андыктан эски кийимди жамоо үчүн жаңы кездемени колдонуу ал кичирейе баштаганда жыртылышына алып келет. Ошо сыяктуу эле, эски шарап териси " чекине чейин чоюлуп" же шарап ачыгандыктан морт болуп калган; аларды кайра колдонуу аларды жарып алуу коркунучун жаратты.
Байыркы убакта шараптын териси кантип жасалган?
Салттуу шарап терисин жасоодо колдонулган териси табигый эчкинин териси, кылдаттык менен тандалган аймактагы чарбалардан алынат. Кургатылгандан кийин алар дарактардын (мимоза, карагай жана эмен) чогултулган кабыгынан алынган өсүмдүк экстракттары же танниндер менен күйгүзүшөт.
Шараптын кабыгын кантип жасашкан?
Эчкинин терисин күйгүзгөндөн кийин, ал арчадан же карагайдан алынган чайыр менен капталат … Тери зыгырдан жасалган жип менен байланат, бирок дээрлик бардык жиптер колдонулат. шарап терисин жасоодо 1970-жылга чейин кара куурай болгон. Куюу жана ичүү үчүн басылган чайырдан же баклайттан жасалган саптама кошулат.
Шараптын кабыгы деген эмне?
: жаныбардын (мисалы, эчкинин) терисинен жасалган жана шарапты кармоо үчүн колдонулган баштык.
