Мазмуну:
- Чийки шам жесеңиз эмне болот?
- Сиз шамды кантип жейсиз?
- Шам ден соолукка пайдалуубу?
- Шам макадамия менен бирдейби?
Video: Шам жаңгагын чийки түрдө жесе болобу?
2024 Автор: Fiona Howard | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-10 06:40
ЭСКЕРТҮҮ: шам жаңгактары чийки жегенде уулуу болот, бирок бышырганда уулуулугу тарап кетет. Шамдын жаңгагын тамак катары колдонуудан мурун дайыма бышыруу керек жана аны эч качан чийкилеп жебеш керек, анткени анын курамында тамак бышыруу процессинин бир бөлүгү катары жок кылынган алкалоиддер бар жана аны жегенге коопсуз.
Чийки шам жесеңиз эмне болот?
Шамдын курамында глютамин кислотасынын болушу тамакка жаңгактын даамын берет. Шамдардагы жумшак ачуу тамак бышырып жатканда жок болот. Жаңгактын жаңы мөмөлөрү (жана уруктары) уулуу жана ич алдырма таасирин жана кусууну пайда кылат санда ичсе.
Сиз шамды кантип жейсиз?
Шам жаңгактарды башка ингредиенттерге кошуудан мурун майдалап майдалап алуу жакшы. Аларды колдонуунун кызыктуу альтернативалуу жолу - келиндерди кырып алуу, аларды көмөч казанга кууруп жана андан кийин даамдуу, куурулган кесимдерди карриге, сатай соустарына кошуу же күрүч тамактарынын үстүнө чачуу..
Шам ден соолукка пайдалуубу?
Ден соолукка башка пайдасы
Кандлент майы ошондой эле сапонинге, флавоноиддерге жана полифенолдорго, өсүмдүк кошулмаларына бай сезгенүүгө каршы жана иммунитетти көтөрүүчү артыкчылыктарга ээ антибактериалдык таасир катары.
Шам макадамия менен бирдейби?
Candlenuts (Aleurites moluccana) макадамия жаңгагынынтууганы жана сырткы көрүнүшү жана түзүлүшү боюнча аларга окшош. Алардын кабыгы катуу бороздуу жана жаңгактар сары, мом сымал жана морт, макадамия туугандарга окшош. Алар шам жасоо үчүн колдонулгандыктан ушундай аталып калган.
Сунушталууда:
Чийки эт жесе болобу?
Эт тартар Чийки эт жана канаттуулар тамак-аштан ууланууга көбүнчө себеп болот. Аларда E. coliден сальмонеллеге чейин ар кандай бактериялар болушу мүмкүн, алар сизди катуу оорутуп коюшу мүмкүн. Коопсуздук үчүн эттердин туура бышырылганын текшериңиз .
Напа капустасын чийки түрүндө жесе болобу?
Напа капустасынын даамы жана текстурасы батыш капустасына караганда назик, бирок оңой алмаштырылгандыктан, аны салат жана салат менен чийки жеш үчүн идеалдуу кылат (бирок баары бир туруп кетүүгө жетишерлик катуу) тамак бышыруу ыкмаларынын бардык түрлөрү үчүн) .
Пататаны чийки бойдон жесе болобу?
Чийки картошка тамак сиңирүү көйгөйлөрүн жаратышы мүмкүн жана антинутриенттер менен зыяндуу кошулмаларды камтышы мүмкүн. Бирок аларда С витамини жогору жана туруктуу крахмалга туруктуу крахмал Кассава тамыры табигый туруктуу крахмалдын булагы болуп саналат.
Сиз рак сымалдууларды чийки түрдө жесе болобу?
Бул чийки крабдарды колдонуунун азык-түлүк коопсуздугуна кандай коркунучу бар? Чийки крабдардын курамында түрдүү козгогучтар болушу мүмкүн, анын ичинде бактериялар (мис. Vibrio cholerae жана Vibrio parahaemolyticus) жана мите курттар (мисалы, Paragonimus westermani, ошондой эле өпкө тумшугу катары белгилүү).
Сиз плантанды чийки түрдө жесе болобу?
Бышкан плантандар банандын даамы жок, банан сыяктуу таттуу. Аларды чийки түрүндө жесе болот, бирок куурулганда эң жакшы. Четтери майга бышырылган куймактын четиндей карамелдеп, кытырак болуп калат . Чийки плантанды жегенде эмне болот?
