Logo ky.boatexistence.com

Аралашкан печенье камырын кантип бекитсе болот?

Мазмуну:

Аралашкан печенье камырын кантип бекитсе болот?
Аралашкан печенье камырын кантип бекитсе болот?

Video: Аралашкан печенье камырын кантип бекитсе болот?

Video: Аралашкан печенье камырын кантип бекитсе болот?
Video: Торт Птичье Молоко по ГОСТу. Рецепт настоящего птичьего молока! 2024, Май
Anonim

Эгер сиз камырды ашыкча аралаштырдым деп ойлосоңуз, эң жакшы идея - камырды тыныгууга коё берүү Эгерде аралаштырып жатканда ун өтө көп глютен чыкса, анда ал глютен жумшарышы керек.. Камырды жаап, бөлмө температурасында бир сааттан кем эмес столго коюп коюңуз. Андан соң камырды кайра аралаштырбастан бышырыңыз.

Эгер печенье камырын ашыкча аралаштырсаңыз эмне болот?

"Камырыңызды ашыкча аралаштырсаңыз, печеньелер жалпак, кытырак болот" деди Коуэн. Ашыкча аралаштырсаңыз, камырды желдетип (аба кошуп), печеньелер көтөрүлүп, анан түшүп, жалпак печеньелерди калтырып каласыз.

Аралашкан камырды кантип туурайсыз?

Сынган торт камырын оңдоонун бир жолу - бир аздан ундан, бирден бир аш кашыктан, кайра жылмакайга чейин кошуу. Ун суюктук менен майды кайра бириктирип, жылмакай, кесексиз аралашманы түзүүгө жардам берет.

Сиз печенье камырын оңдой аласызбы?

Көбүрөөк кошуу Суюк Көбүрөөк суюктук кошуу печеньелериңиздин даамына чоң таасир этпейт жана кургак жана майдаланган печенье камырыңызды оңдоонун амалы болушу мүмкүн.. Рецепт сураган суюктуктун окшош түрүн кошуңуз – бул суу, сүт, жумуртканын агы же бүт жумуртка болушу мүмкүн.

Муздаткычта сакталган печенье камыры эмне үчүн катуу болуп калат?

Көптөгөн печенье рецепттери үчүн муздаткычта узак убакыт талап кылынат, бирок жумшак камыр же бир аз муздатуу камырдын таштай катуу болушуна алып келиши мүмкүн жана аны иштетүү дээрлик мүмкүн эмес. менен. Меррилл камырды жылуу мештин жанына коюп, жумшара баштаганда аны илгич менен чаап алууну сунуштайт.

Сунушталууда: