Буурулган сүт денеге smoothies берет, кофени коюу жана таттуу кылат, ал эми каймактуу шорполорго жана шорполорго нюанс жана байлык кошот. Эгер сизде таттуу аз болсо, анда аны таттуу коюлтулган сүттүн ордуна көп десерттерде колдонсоңуз болот.
Эмне үчүн кадимки сүттүн ордуна бууланган сүттү колдонуш керек?
Буурулган сүт жогорку температурага быштаксыз туруштук бере алат, бул коюу соустарга, пудингтерге жана мискей рецепттерине каймакты кошуу үчүн рецепттерде жакшы тандоо. … Жаңы сүткө бууланган сүттү алмаштыруу үчүн, бир чыны бүт сүт 1/2 чыны бууланган сүткө жана 1/2 чыны сууга барабар.
Сиз бууланган сүттү кантип колдоносуз?
Рецепттерде жаңы сүттүн ордуна бууланган сүттү колдонуңуз. Бирдей өлчөмдө суу кошуңуз Мисалы, рецептте 1 стакан (250 мл) сүт көрсөтүлгөн болсо, ½ чыны бууланган сүткөстакан суу кошуңуз. Чай, кофе, омлет, шорпо, ысык сулу же спагетти соусунда калган консерваланган сүттү жеп көрүңүз.
Буурулган сүт кадимки сүттөн эмнеси менен айырмаланат?
Буурулган сүт дал ошондой угулат. Бул суунун жарымынан көбүн алып салуу же буулантуу үчүн бышыруу процессинен өткөн сүт. Алынган суюктук каймактуураак жана кадимки сүткө караганда коюураак, бул таттуу жана туздуу тамактарга эң сонун кошумча болот.
Буурулган сүттү ичсем болобу?
Сиз бууланган сүттү банкадан түз же суу менен суюлтуп ичсеңиз болот. Буулантылып алынган сүт уйдун сүтүнөн жасалат жана коюу, каймактуу түзүлүшкө ээ. Даамы бай, карамелдештирилген жана бир аз таттуу. Ал өз алдынча ичүү коопсуз болсо да, бууланган сүт биринчи кезекте рецепт ингредиент болуп саналат.
