Эгер катуу борборду сезсеңиз, дагы жарым мүнөт кайнатыңыз. Андан кийин сууну төгүп, бир аз май кошуп, кесме өзүнө жабышып калбаш үчүн. Эгер сиз кесмеңизди кокусунан ашыкча чылап алсаңыз, аларды микротолкундуу мешке бир нече мүнөткө коюңуз. Алар чайналып калат.
Вермишель кесмесин кантип жумшартасыз?
Кантип Даярдоо керек: Күрүч вермишели кайнатылгандын ордуна ысык сууга чыланган керек. Орточо идишке сууну кайнатып, оттон алып, кесмени салыңыз. Кесмени 5 мүнөттөй жумшаргыча чылап коюңуз.
Вермишель катуу болушу керекпи?
Вермишельге келсек, мен аны былжырлуу, катуу жана даамдуу кылып жасадым… Ошентип, мен жакында эле вермишельди чылоонун ыкмасын байкап калганда, мен муну баары менен бөлүшкүм келди. Кесме туура жана сергек чыгат. Аны муздак суунун астында иштетүүнүн деле кереги жок.
Менин күрүч кесмем эмне үчүн жумшарбайт?
Көңүл буруп, кесмени тез-тез текшерип туруңуз, анткени алар ашыкча бышса былжырап калат Кесме жумшак болгондон кийин, бышырууларды токтотуу үчүн муздак сууга агызыңыз. Кесме бири-бирине жабышып калбашы үчүн, аларды бир аз кунжут майы менен ыргытыңыз, эгерде аларды дароо колдонбоңуз.
Күрүч кесмеси катуу болуп калбасын кантип сактайсыз?
Күрүч кесмесинин бири-бирине жабышып калуусун кантип токтотсо болот
- Күрүч кесмесин жуу, алардын крахмал катмарын кетирүүгө жардам берет.
- Кепмени майга ыргытуу аларды ажыратууга жардам берет.
- Күрүч кесмесин кайчылаш кесип, кийинчерээк оңой жетүү үчүн бөлүктөрүн бөлүп алууга жардам берет.
- Күрүч кесмесин муздаткычка коопсуз баштыктарга салып тоңдурса болот.
