Дээрлик бардык сүт азыктары сыяктуу эле, кыл сырды муздаткычта сакташыңыз керек Пакетти ачкандан кийин, аны кайра сактоого коюудан мурун аны бекем бекитип коюңуз. Эгер бул мүмкүн болбосо, таңгакты тоңдургуч баштыкка салып, аны жабуудан мурун ошончолук абаны сыгыңыз.
Сыр сырды муздаткычтан канча убакытка калтырса болот?
Жогоруда белгилегендей, жип сырды бөлмө температурасында 4 сааттан ашык сактоо сунушталбайт. Сырыңызда эч кандай бактерия көбөйбөйт деп ишенгиңиз келсе, төрт саат - бул чек.
Сиз сырды муздаткычсыз калтыра аласызбы?
Бир жагынан, кыл сырды ар дайым муздаткычта сакташыңыз керек жана коопсуздук үчүнаны 2 сааттан ашык отургузбаңыз…. Моцарелла таякчалары сыяктуу жарым жумшак сырлар бөлмө температурасында тез бузулат. Андыктан, эгерде ал өтө көп убакытка калтырылса, даамы өзгөрүшү мүмкүн.
Өз алдынча оролгон кыл сырды муздаткычта сактоо керекпи?
Көпчүлүк сүт азыктарына окшоп, кыл сыры дайыма муздаткычта сакталышы керек Эң негизги эреже: эгер сиз тамактарды муздаткычта сакталган текчеден алсаңыз, аларды кайра муздаткычка салыңыз. үйгө келгенден кийин. Ачкандан кийин, таңгакты кайра муздаткычка ыргытуудан мурун аны бекем бекитиңиз.
Сыр саптары начарбы?
Туура сакталган жип сыры эң жакшы сапатын болжол менен 8 ай сактайт, бирок андан кийин коопсуз бойдон калат. … Сырды жыттап, карап көрүү эң жакшы жолу: сырдан жагымсыз жыт, даам же көрүнүш пайда болсо, аны жок кылуу керек; көгөрүп кетсе, сырдын баарын таштаңыз.
