Балыкты муздаткычта Балыкты муздатуудан мурун аны муздак сууга жууп, таза чүпүрөк же кагаз сүлгү менен кургатып алыңыз. Андан кийин таза балыкты мом кагазга, полиэтилен пленкасына же алюминий фольгага ороп, музда же муздаткычта сактаңыз. Адатта, балыкты муздаткычта эки күнгө чейин сактасаңыз болот.
Балык тазалоодон мурун канча убакыт отура алат?
Балыкты жаңы кармоо тазалыкты, даамды жана текстураны камсыздайт. Балыктарды тазалоодон мурун музда 24 – 36 саат кармасаңыз болот, эгерде аларды туура таңгак кылсаңыз. Майдаланган муз менен толтурулган суу агызуучу түтүктүү изоляцияланган муздаткычты колдонуу идеалдуу.
Жаңы балыкты тазалоодон мурун музда канча күн сактай аласыз?
Негизинен, карынсыз балык муздаткычка толтурулган муздаткычта 1-2 күн бою жаңы бойдон жана даамын сактай алат. Муздаткычтын ичинде сактасаңыз, бул убакытты дагы 1-3 күнгө узартсаңыз болот. Ал эми муз үстүндөгү ичегиси кесилген балык 5 күнгө же андан көпкө туруштук бере алат
Балыкты кантип көпкө жаңы сактайсыз?
Балыкты туура сактоо үчүн балыктын филесин желим баштыкка жаап, абасын сыктырып коюңуз. Андан кийин баштыкты муз толтурулган идишке салыңыз. Жалпысынан, балык сатып алгандан кийин дароо колдонула турган болсо, муздаткычта эки күнгө чейин сактаса болот.
Жаңы балыкты сактоонун туура жолу кандай?
Жаңы деңиз азыктарын сактоодо муздаткычтын эң муздак жеринде сактаңыз. Үйүңүздүн муздаткычтары 40°F же андан төмөн температурада иштеп жатканын текшерүү үчүн термометрди колдонуңуз. Сактоо температурасы жогору болгондо балык сапатын жоготот жана тез начарлайт – андыктан мүмкүн болушунча муз колдонуңуз.
