Logo ky.boatexistence.com

Эмне үчүн жылуулукту өлтүргөн бактерияларды колдонуш керек?

Мазмуну:

Эмне үчүн жылуулукту өлтүргөн бактерияларды колдонуш керек?
Эмне үчүн жылуулукту өлтүргөн бактерияларды колдонуш керек?

Video: Эмне үчүн жылуулукту өлтүргөн бактерияларды колдонуш керек?

Video: Эмне үчүн жылуулукту өлтүргөн бактерияларды колдонуш керек?
Video: Эмне үчүн ооруйбуз? 2024, Май
Anonim

Бул жооп бир аз кечигип келиши мүмкүн, бирок кандайдыр бир клетка түрүн/бактерияны ысытуу үчүн өлүк клетканын боёшуна оң контролду түзүү же экинчи жагынан, Жандуу, жигердүү дем алуучу клеткаларды талап кылган эксперименттер үчүн терс көзөмөл.

Жылуулук инактивациясы бактерияларга эмне кылат?

Жогоруда айтылгандай, бул изилдөөдө термикалык инактивациялоо бактериалдык беттик белокторду өзгөрүлбөс сактап калуу жана бактерия клеткаларын толугу менен өлтүрүү үчүн инактивациялоо ыкмасы катары колдонулган Бул максатта культураланган бактериялар центрифугалоо жолу менен 4000 × г 10 мүнөткө чөктүрүлдү.

Ысык менен өлтүрүлгөн бактериялар деген эмнени билдирет?

Жылуулук микробдордун мембраналарын өзгөртүү жана протеиндерди денатурациялоо аркылуу өлтүрүшү мүмкүн. Микроорганизмдин термикалык өлүү чекити (TDP) 10 мүнөттүк экспозицияда бардык микробдор өлтүрүлгөн эң төмөнкү температура.

Пробиотиктер ысытылганда эмне болот?

Көптөгөн пробиотикалык компаниялар талкуулоону жактырбаган сыр - пробиотикалык бактериялардын көбү ашыкча ысыкка кабылса өлөт. Ал тургай, бөлмө температурасында узак мөөнөттүү таасири пробиотикалык штаммдардын көбүнө терс таасирин тийгизет.

Жылуулук пробиотикалык бактерияларды өлтүрөбү?

Жылуулукту колдонуу

Тирүү пробиотикалык культуралар болжол менен 115°F температурада жок кылынат, башкача айтканда, мисо, кимчи жана туздалган капуста сыяктуу ачытылган тамактар аяктоодо колдонулушу керек. алардын ден-соолукка тийгизген пайдасын сактап калгыңыз келсе, тамак жасоо.

Сунушталууда: