"Калориясыз" таттуу зат катары сатылса да, акыркы изилдөөлөр сахарин чындыгында кандагы глюкозанын деңгээлинкөтөрөрүн аныкташкан. Бул таасирлер ичегидеги бактериялардагы таттуу заттардан улам пайда болгон өзгөрүүлөргө байланыштуу деп болжолдонууда.
Сахарин диабетиктерге зыянбы?
Сахарин көбүнчө кант диабети менен ооругандар үчүн кантты алмаштыруучу каражат катары сунушталат. Себеби ал организмде метаболизмге кирбейт жана кандагы канттын деңгээлине рафинаддалган кант сыяктуу таасир этпейт.
Кандай таттуу зат кандагы кантты көтөрбөйт?
Stevia таттуулары калориясы жок жана арыктагысы келгендер үчүн жакшы тандоо. Алар көбүнчө кандагы канттын деңгээлин көтөрбөйт, андыктан кант диабети бар адамдар үчүн канттын жакшы альтернативасы болуп саналат.
Кандай таттуу заттар кандагы кантты көтөрөт?
№
17, 2014-ж., Nature журналынын санында үч жалпы таттуу заттар - сахарин (Sweet'N Low'да табылган), сукралоза (Сплендадан табылган) жана аспартам (NutraSweet жана Equal курамында табылган)-ичеги бактерияларынын курамын өзгөртүү аркылуу глюкозанын деңгээлин көтөрүшү мүмкүн.
Сахарин инсулиндин өсүшүнө себеп болобу?
Төмөнкү сап: Сукралоза жана сахарин адамдарда инсулин деңгээлин көтөрүшү мүмкүн, бирок натыйжалар аралаш жана кээ бир изилдөөлөр эч кандай таасир көрсөтпөгөн. Acesulfame-K келемиштерде инсулинди жогорулатат, бирок адам тарабынан жасалган изилдөөлөр жок.
