Ачытуучу идиш, ошондой эле gärtopf мискей же Harsch көмөч катары белгилүү, ачытуу үчүн идиш. Анын четинде арык бар, ал андан кийин сууга толтурулат, ошону менен үстүн кийгенде аба кулпусу пайда болуп, ичиндеги тамак-аштын үстүнкү калыптардын пайда болушунан бузулуп кетишине жол бербейт.
Имишке эмне ачытса болот?
Маринаддалган бадыраң, бүт пияз, жүгөрү жана башка жашылчалар идиште ачытып, кандай өлчөмдөгү идиш сатып аларыңызды тандооңузга түрткү бериши мүмкүн. Жашылчаларыңызды ачытыңыз: Өзүңүздүн туздалган бадыраңдарды, кимчи, крут жана башкаларды жасоо боюнча кызыктуу жана даамдуу колдонмо. Аманда Фейферден туздалган капуста эмес нан рецепттерин караңыз.
Ачытуу идиштери толушу керекпи?
Эгер сиз биринчи жолу ачытып жатсаңыз, 5 же 10 литрлик ачытуу идиштерин толтуруу үчүн даярдоо убактысына жана ингредиенттерге акча короткуңуз келбеши мүмкүн. Жана эң сонун жаңылык, керек эмес! Үлгү катары ингредиенттердин азыраак көлөмүн жасай аласыз.
Суу мөөрү деген эмне?
Суу менен жабылган идиш мыкты стилдеги ачытуучу идиш Менин оюмча, бир чети… … Суу жабылган идиш салынгандан кийин, эки жарым тегерек салмак коюлат. ачыткыңызды сууга чөктүрбөш үчүн идишке. Андан кийин капкак сууга толтурулган ачык аңга коюлат.
Таштан жасалган идишти эмне үчүн колдоносуз?
Сактоочу идиштерибизди күнүмдүк максаттарда да колдонсо болот, мисалы кампа жана ашкана идиштери Алар попурри, момпосуй, журналдарды, ашкана идиштерин, ашпозчу китептерди, калемдерди сактоо үчүн эң сонун., карандаш жана/же шамдар. Алардын кээ бирлери үй жаныбарларын азыктандыруучу катары колдонууга ылайыктуу.
