Kombucha Brewers International бул суусундук «мас кылуучу эмес» жана ар кандай эйфория сезими «организмдин тамактанууга реакциясы катары жаралат» дейт.
Кымыз сизди мас кыла алабы?
Kombucha Brewers International бул суусундук " мас кылбайт" экенин жана ар кандай эйфория сезими "организмдин тамактанууга реакциясы катары жаралат" дейт. Бирок кымыз 1,1 пайыздан жогору спирт менен даярдалышы мүмкүн.
Сиз кымыз менен мас боло аласызбы?
Кымыздагы спирт чайдагы ачытуудан келип чыгат, бирок иш жүзүндө спирттин курамы укмуштуудай аз. Мисалы, көлөмү боюнча 1 пайыздан аз. Бир аз спирт кошулган ичимдик ' t сизди мас кылып же ызылдатып жиберет, эгерде сиз бөтөлкөнүн артынан бөтөлкөнү ичип жатпасаңыз (Inverse аркылуу).
Эмнеге кымыз ичкенден кийин өзүмдү мас сезем?
Ферментация боюнча эксперттердин айтымында, кымыз жегенден кийин өзүн мас абалында сезген адамдар, кыязы, гистамин чыдамсыздык менен жабыркайт Бул адамдар ачытылган тамак-аштарга жана суусундуктарга мындай реакция жасашат, анткени аларда кымыз жок организмге гистаминди иштетүүгө жардам берген DAO деп аталган фермент.
Кымыз сизди тазалай алабы?
Комбучанын курамында антиоксиданттар бар.
Чайдын ачытуу процессинде организмде детоксикация стимулдаштырган кошулмалар пайда болот (бул тууралуу бир мүнөттө дагы). Бул процесстин аркасында кымыз башка чайларга караганда көбүрөөк антиоксиданттарды камтыйт, деп кошумчалады ал.
