Impossible Foods веб-сайтына ылайык, Impossible Burger 2.0 беш негизги ингредиенттери: Суу. Соя-протеин концентраты.
Мүмкүн эмес "эт" ошондой эле 2% же андан азын камтыйт:
- Картошка белогу.
- Метилцеллюлоза.
- Ачыткы экстракты.
- Маданияттуу декстроза.
- Тамак-аш крахмалы, өзгөртүлгөн.
- Соя легемоглобин.
- Туз.
- Соя-протеин изоляты.
Этсиз бургер эмнеден жасалган?
Фастфуддун "этсиз" шыгы
Өсүмдүктөн жасалган бургерлер жаңы концепция эмес жана көп жылдардан бери бар. Алар өсүмдүктөрдөн – дан, буурчак (соя жана жасмык сыяктуу) жана башка ар түрдүү жашылчалардан жасалган.
Эт бургеринин курамында эмне бар?
A Beyond Burger 18 ингредиентти камтыйт: суу, буурчак белок изоляты, экспеллер менен пресстелген канола майы, тазаланган кокос майы, күрүч протеини, табигый даамдар, какао майы, маш буурчак протеини, метилцеллюлоза, картошка крахмалы, алма экстракты, туз, калий хлориди, уксус, лимон ширеси концентраты, күн карама лецитини,…
Бургерден же Мүмкүн эмес Бургерден тышкары кайсынысы пайдалуу?
Ал эми Мүмкүн эмес Бургердин калориясы жана майы бир аз төмөн болсо, Beyond Burger азыраак көмүртектерге ээ. Экөө тең бирдей өлчөмдө натрийге ээ жана темирдин Күнүмдүк наркынын (DV) 25% түзөт.
Өсүмдүктөн жасалган бургерлер этке караганда пайдалуубу?
өсүмдүк тектүү эттеги каныккан майдын мазмуну чыныгы этке караганда төмөн болушу мүмкүн, бирок мени кооптондурган нерсе, булар жогорку деңгээлде иштетилген жана кээ бир учурларда генетикалык жактан өзгөртүлгөн азыктар. … Биз чындап эле тамакты табигый түрдө жегенге умтулгубуз келет. Чындыгында, бир нерсе өсүмдүктүн негизинде жасалганы үчүн эле ден-соолукка пайдалуу эмес.
