Алес, ачык лагер, буудай сырасы жана күрөң але сыяктуу стилдер таңгакталгандан кийин 120 күндүн ичинде эң жакшы, ал эми стоут жана портер сыяктуу карараак, оор сыралар 180 күнгө чейин жакшы..
Сиз эскирген Stout иче аласызбы?
Пира "жаман болушу" мүмкүнбү? Жок, сыра датасы боюнча колдонулбайт, башкача айтканда, эң жакшы мөөнөттөн мурда ичүү коопсуз. Сыраны ичүү коркунучтуу эмес, бирок убакыттын өтүшү менен сыранын даамы начарлайт.
Сотторду муздаткычта сактоо керекпи?
Күчтүү алес, императордук стоут жана арпа шараптары сыяктуу жогорку алкоголдуу сыралар көп муздабай туруп, көп жылдар бою сакталат - бул алар муздаткычка чейинки күндөрдө жасалган нерсе. Аларды комната температурасында бир аз гана тейлеген жакшы.
Stout ачылгандан кийин канча убакытка чейин сакталат?
Пиво ачылгандан кийин бир же эки күндүн ичинде ичүү керек. Ошол убакыттан кийин, көпчүлүк учурларда ал жакшы болот, бирок анын даамы сиз күткөндөн алыс болот (ал жалпак болот). Бул сыраны ачкандан кийин сактоонун мааниси жок дегенди билдирет – эки күндөн кийин даамы эскирип, кандайдыр бир жол менен ыргытып жибересиз.
Салмакты муздаткычта канча убакытка сактоого болот?
Туура сакталган ачыла элек сыра көбүнчө муздаткычта болжол менен 6-8 ай эң жакшы сапатта сакталат, бирок андан кийин колдонуу үчүн коопсуз бойдон калат.
