Мазмуну:
- Ашпозчу менен ашпозчу ашкананын ортосунда кандай айырма бар?
- Ашпозчулардын даражасы кандай?
- Ашпозчу эмне кылат?
- Кайсы жогорку ашпозчу же ашпозчу?
Video: Ашпозчу деген эмне?
2024 Автор: Fiona Howard | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-10 06:40
Ашпозчу де cuisine же башкы ашпозчу - ресторандын же мейманкананын ашканасын жана ашпозчуларын жетектеген жана башкарган ашпозчу. Ашпозчу меценат же башкы ашпозчу - ресторанды жана анын кызматкерлерин башкарган ашпозчу.
Ашпозчу менен ашпозчу ашкананын ортосунда кандай айырма бар?
Аткаруучу ашпозчулар көзөмөлчү ролду аткарып, тамак-ашты даярдоонун көпчүлүк бөлүгүн алар башкарган ашкана кызматкерлерине тапшырышат, ал эми ашпозчулар тамактарды даярдоодо жана бышырууда активдүү бойдон калууда..
Ашпозчулардын даражасы кандай?
Рестрананын ашканасында карьера тандоо
- Аткаруучу ашпозчу. Ар бир ресторанда башкы ашпозчу жок; бул аталыш, адатта, чоң чынжырларга же ресторандарга гана тиешелүү. …
- Баш ашпозчу (ашпозчу) …
- Ашпозчунун орун басары (Sous Chef) …
- Станциянын ашпозчусу (ашпозчу) …
- Кенже ашпозчу (комиссар ашпозчу) …
- Kitchen Porter. …
- Сатып алуу менеджери.
Ашпозчу эмне кылат?
Профессионалдуу ашканада ашпозчу башкы ашпозчу катары да белгилүү. Бул рол күнүмдүк операцияларды башкаруу, ашкананын кызматкерлерин көзөмөлдөө, камсыздоочулар менен мамилелерди чыңдоо жана күнүмдүк менюну пландоо үчүн жооптуу.
Кайсы жогорку ашпозчу же ашпозчу?
Ар бир адамдын ашканада өзүнүн позициясы, станциясы жана белгиленген саны бар. Ашпозчу де cuisine, же аткаруучу ашпозчу бүт ашканага жооптуу. Бул кызмат ашкана иерархиясындагы эң жогорку даража. sous ашпозчу экинчи жооптуу жана көп учурда башкы ашпозчу болууга машыгат.
Сунушталууда:
Гордон Рамси эмне үчүн ашпозчу болуп калды?
Анын алгачкы шык-жөндөмү спортко болгон, бирок жаратуусу анын багытын өзгөртүп аны кулинардык жолго салган. Ал ашканада толук убакыт менен алек болгуча мейманкананы башкаруу боюнча билим алган. 1993-жылы ал Баклажанда иштеген ашпозчу болгон жана 1998-жылы өзүнүн Гордон Рамсай ресторанын ачкан .
Кристин Га мастер-ашпозчу болдубу?
Лос-Анджелес округу, Калифорния, АКШ Кристин Хуен Тран Ха (вьетнамча: Hà Huyền Trân; 1979-жылы 9-майда туулган) - америкалык ашпозчу, жазуучу жана теле алып баруучу. Ал MasterChefтин биринчи сокур сынагынын катышуучусу жана анын 2012-жылдагы үчүнчү сезонунун жеңүүчүсү .
Кристина ким ашпозчу?
Кристина Пирелло, аттуу тамак аш ашпозчусу, Эмми сыйлыгын алган Кристина Кукс сериясынын сегизинчи сезонун алып барат. … "Дени сак тамак жасоого кызыктыруучу аял" катары сүрөттөлгөн Кристина бүткүл өлкө боюнча ашпозчулук курстарын, семинарларды, семинарларды, тамактанууну жана лекцияларды берет .
Ашпозчу токой кайда?
Кук Форест штаттык паркы - Америка Кошмо Штаттарынын Фармингтон Тауншип, Кларион округу, Барнетт Тауншип, Форест округу жана Барнетт Тауншип, Джефферсон округундагы Пенсильвания штатындагы 8,500 акр штаттык парк. Сиз Кукс токойунда сүзө аласызбы?
Айлануучу ашпозчу деген эмне?
Куурулган тамактарды даярдоо боюнча адис. Раундсмен (турнант). Раундист / селкинчек ашпозчусу - бул бардык кесиптердин домкраты, керек болгондо каалаган кызмат ордун толтурууга болот. Ашпозчу (бакчанын кожоюну). Салаттар жана закускалар сыяктуу муздак тамактарды даярдайт .
