Лазагнанын даамдуу тарыхы Лазанья качан ойлоп табылган? Баарыбыз жакшы көргөн италиялык лазанья же лазанья орто кылымдарда Неаполь шаарында Италияда келип чыккан.
Лазанья биринчи жолу кайда жасалган?
Лазанья Италиядан чыкпаганын билүү сизди таң калтырышы мүмкүн. Италия бул алар деп ырастайт, бирок алар биз лазанья деп атаган даамдуу тамактын катмарларын жана катмарларын өркүндөткөндүгү үчүн гана эсептелиши керек. Ал чындыгында Байыркы Грецияда абдан көп убакыт мурун пайда болгон.
Лазанья Италияга качан келген?
Ласанья биринчи жолу жасалган, орто кылымдарда 14-кылымда Неапольдогу, Италиянын чоң кире бериши. Башында бул тамак өзгөчө иш-чаралар жана майрамдар үчүн сакталган.
Лазанья биринчи жолу качан ойлоп табылган?
Лазаньянын заманбап версиясы качандыр бир убакта 1544 жана 1692 ортосунда ойлоп табылган – кыязы, Эмилия Романьяда же Неапольдо (Наполи). Бирок заманбап стили Байыркы Грециядан бери бар болушу мүмкүн болгон башка ушул сыяктуу тамактарга негизделген.
Эмне үчүн лазанья Италияда белгилүү?
Бул жакшы структураланган тамак көзгө жагымдуу, анткени ал көбүнчө италиялык үй-бүлөлүк союздардын жана башка функциялардын борбордук бөлүгүн түзөт. Лазаньянын теги Неапольдо бар деп ишенишет 14-кылымга таандык рецепт - лазаньянын эң эски рецепти.
