Глютендин орточо адамдын ден соолугуна зыян экенине эч кандай так далилдер жок. Чынында, глютенсиз азыктар көбүнчө кайра иштетилген жана азыраак аш болумдуу. Глютен глютен оорусу жана герпетиформизми бар адамдар үчүн гана зыяндуу.
Эмне үчүн глютен сиз үчүн жаман?
Нан, макарон, пицца жана жарма сыяктуу тамак-аштарда көп кездешет. Глютен эч кандай керектүү азыктарды бербейт Глютен оорусу бар адамдарда глютенди жегенден улам пайда болгон иммундук реакция болот. Курамында глютен бар тамактарды жегенде алар ичеги-карын тракттарында жана дененин башка бөлүктөрүндө сезгенип, зыянга учурайт.
Глютен ден соолукка пайдалуубу же зыяндуубу?
Глютен дени сак же зыяндуу эмес (эгерде сизде целиак оорусу болбосо). Бул протеин, бирок ал тамак-ашта ушунчалык аз өлчөмдө болот, ошондуктан ал жумуртка же тоок этиндегидей белок бербейт.
Глютен сиз үчүн кандай жакшы?
Глютенсиз диета ден соолукка көптөгөн пайдаларды бере алат, өзгөчө глютен оорусу барлар үчүн. Ал тамак сиңирүү симптомдорун жеңилдетүүгө жардам берет, өнөкөт сезгенүүнү азайтат, энергияны жогорулатат жана арыктоого көмөктөшөт.
Эгер сиз глютен жебесеңиз эмне болот?
Глютенге чыдамсыздык денеңиздин тамак сиңирүү системасы белок глютенинин кандайдыр бир формасына чыдай албасын билдирет. Эгер аны колдонсоңуз, денеңиз чарчоо, ичтин оорушу, диарея жана газдоо сыяктуу тамак сиңирүү көйгөйлөрүн жаратып, сезгенүү менен күрөшөт.
