Бренди начарлайбы? Бренди, ачыла элек, ысыктан жана жарыктан алыс болсо жаман болбойт. Бир бөтөлкө коньяк ачылгандан кийин, анын даамы жана сапаты байкаларлык начарлашына 1-2 жылдай убакыт калды.
Эски коньякты ичүү коопсузбу?
Көк, бактерия же башка оору козгогучтар жабылган бөтөлкөдө коньяк өспөйт, андыктан көп убакыттан бери ачылып калган коньякты колдонуу коопсуз… Кээ бир адамдар дагы эле бир аз даамы азыраак бөтөлкө коньяктан ырахат алышса да, акырында даамы бир топ жалпак болуп калат.
Эски коньяк ооруп калышы мүмкүнбү?
Мөөнөтү өтүп кеткен спирт ичимдиктерин оорутпай койбойт Эгерде сиз ичимдиктин ачык турганына бир жылдан ашык убакыттан кийин ичсеңиз, көбүнчө даамы начарыраак болуп калуу коркунучу бар. Жалпак сыранын даамы адаттан тыш болуп, ашказаныңызды оорутуп коюшу мүмкүн, ал эми бузулган шарап адатта уксус же жаңгак даамын сезет, бирок зыяны жок.
Бренди ачылгандан кийин канча убакытка чейин сактаса болот?
Бренди көп жылдар бою жакшы бойдон кала берет бир жолу ачылган жана мөөр жабылган айнек идиште дайыма тик абалда сакталышы керек. Бренди акырындап начарлай баштайт жана суюктук кычкылтек менен тийгенде спирт акырындап бууланып кетет.
Бренди карыган сайын жакшырабы?
Шараптардан айырмаланып, дистилденген спирттер бөтөлкөдө болгондон кийин, жашы өткөн сайын жакшырбайт. Ачылмайынча виски, бренди, ром жана башка ушул сыяктуу нерселер өзгөрбөйт жана алар текчеде күтүп турганда, албетте, андан ары бышып жетилбейт.
