Мазмуну:
- Fontina сыры моцареллага окшошбу?
- Фонтина сыры Пармезанга окшошпу?
- Fontina менен Gruyere сырынын ортосунда кандай айырма бар?
- Грюйердин ордуна фонтин сырын алмаштыра аласызбы?
Video: Фонтина деген кандай сыр?
2024 Автор: Fiona Howard | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-10 06:40
Fontina сыры - бул жарым жумшак уй сыры жумшак май, жаңгак даамы бар. Адатта, Италиянын Валле-д'Аостада (сырдын кичи мекени) өндүрүлгөн шрифт АКШда, Францияда же Италиянын башка аймактарында жасалган аткарууларга караганда бир аз курч болот.
Fontina сыры моцареллага окшошбу?
Фонтина уйдун сүтүнөн, ал эми моцарелла уйдун аталаш бир тууганы Буффалодон жасалат. Моцарелланы созуп кургатуу процесси фонтинага абдан окшош. Бул фонтинанын жана моцарелланын текстурасы менен консистенциясы абдан окшош болушуна алып келет.
Фонтина сыры Пармезанга окшошпу?
Сиз ойлогондой, фонтин сыры да Пармезан сыяктуу PDO статусуна ээ. Ошондой эле сырдын сапатын далилдеген Фонтина деген жазуусу бар Consorzio маркасы бар. Башында fontina сыры Италиянын Альп тоолорундагы Аоста өрөөнүнөн келет.
Fontina менен Gruyere сырынын ортосунда кандай айырма бар?
Даам. Грюйердин да, фонтинанын да майлуу, жаңгак даамы бар. Экөөнүн ортосундагы негизги айырма gruyere fontina караганда бир кыйла курч даамга ээ; өзгөчө улгайган грюйерде айкын көрүнүп турат.
Грюйердин ордуна фонтин сырын алмаштыра аласызбы?
Грюйерди өзүңүздүн сырлардын башка түрлөрү менен алмаштырсаңыз да, сиз Фонтина менен Пармезандын айкалышын тандасаңыз болот Пармезанда сыдырма жана консистенциясы бар, ал эми Фонтинада сыр бар. бай даам аны каймакты алмаштыруучу кылат. Анын бирдей бөлүктөрүн колдонгонуңуз жакшы.
Сунушталууда:
Эң кыл сыр деген эмне?
1. Моцарелла. Бул тартууга кирип, моцарелладан үмүтүбүз чоң болчу. Анткени, бул быштак экени белгилүү . Сыртуунун кандай түрү? 1. Моцарелла. Бул тартууга кирип, моцарелладан үмүтүбүз чоң болчу. Анткени, бул быштак экени белгилүү .
Каймактуу сыр деген эмне?
Моцарелла Моцарелла менен болгон келишимди билесиз. Бул пиццанын эң жакын досу, сыр тартуу сценарийинин чемпиону. Моцарелла, жаңы же нымдуулугу аз болсун, даамы өтө назик, ошондуктан ал тез, таза, каймактуу болуп, котлеттен куурулган жашылчаларга чейин баарын жасайт .
Грюйерди кандай сыр алмаштырат?
Киштеги Gruyère үчүн Emmental, Jarlsberg же Raclette сырын алмаштырсаңыз болот. Бул швейцар сырларынын баары идеалдуу болот, анткени алар Gruyèreге абдан окшош даам профилдерин берет . Гуда Грюйерди жакшы алмаштырабы? gouda эритүүгө жана бышырууга жана сыр-такта менен берүүгө ылайыктуу болгондуктан, ал грюйерди жакшы алмаштыра алат.
Касиокавалло кандай сыр?
Кой же уйдун сүтүнөн жасалган макарон филата сырынын италиялык түрү, ал бүтүндөй Түштүк Италияда жана Балкан аралдарында өндүрүлөт. Caciocavallo тарыхы Гиппократ гректердин аны жасоодогу акылмандыгын биринчи жолу айткан кезде биздин заманга чейинки 500-жылдарга барып такалат .
Фетаны кандай сыр алмаштырат?
Фета сырын алмаштыруунун кеңири таралган жолдору Быштак. Быштак фетага окшош түзүлүшкө ээ, бирок даамы жумшак. … Эчки сыры. Бул жумшак сыр фетага окшош ачуу даамы бар. … Queso Fresco. Бул мексикалык сыр абдан жакшы фета сырды алмаштырат.
