Жумуртканын кабыгы эч качан жумшак болбошу керек, бирок жумуртканы чайкап билүүнүн жакшы жолу. … Эски жумуртка чийки же кайнатылганбы, нымдуулугун жоготкондуктан жана тыгыздыгы азайгандыктан, сүзүп кете беришет. Жаңы жумуртка сууга батат, чийки же катуу кайнатылганбы.
Жумуртканын катуу кайнатылганын кантип билсе болот?
Эгер жумуртканын катуу кайнатылганын кантип билүүнү ойлонуп жатсаңыз, аны столдун үстүнө коюп, тез айлантыңыз. Ал жылгандан кийин, айланууну токтотуу үчүн аны манжаңыз менен таптаңыз. Бышырылган жумуртка оңой жана тез айланып, тез токтойт.
Бышкан жумурткалар бышканда калкып турушу керекпи?
Калкуу сыноосун жүргүзүү үчүн жумуртканы акырын идишке же чака сууга салыңыз. Эгерде жумуртка чөгүп кетсе, анда ал жаңы. Эгер ал өйдө кыйшайса, ал тургай калкып кетсе, анда ал эски болот Себеби жумуртка карыган сайын анын ичиндеги кичинекей аба капчыгы чоңоюп, суу бөлүнүп, анын ордуна аба орнойт.
Эмнеге катуу кайнатылган жумуртка сууда калкып калат?
Жумурткалардын аба клеткасы бар, ал жумуртка карыган сайын чоңоюп, сүзүү үчүн жардам берет. Жумуртка аба клеткасы сүзүп турууга жетишерлик чоңойгондо сууда калкып кете алат … Бузулган жумуртка чийки же бышырылган кабыгын сындырганда, жагымсыз жыт чыгат.
Бышырылган жумуртканы кантип сүзүп жасайсыз?
Бышырылган жумуртканы салып койсоңуз болот, ал биринчи катмардын түбүнө чөгүп кетет, бирок туздуу суунун үстүнө сүзүп коюңуз! Жумуртка крандагы сууга караганда тыгызыраак болгондуктан чөгөт. Сууга туздуу суу кошсо суу жумурткага караганда тыгызыраак болот. Бул жумуртканын калкып кетишине себеп болот!
