Мына, жакшы кабар келди, гермофобдор: Турак жайдын полуна түшүрүлгөн бардык тамактарды жегенге коопсуз жумасына бир жолу сүртүлгөн же чаң соргуч менен жегенге болбойт. убакыт маанилүү. "Үйдө тамакты жерге таштагандан улам ооруп калуу ыктымалдыгы чексиз аз" деди Хилтон.
Эгер жерге түшкөн нерсени жесеңиз эмне болот?
Килемден эмес, плитка сыяктуу полдун жылмакай бетине түшүрүлгөн тамакты жегенден да жаман, анткени потенциалдуу зыяндуу бактериялар аларга түшкөндөөтөт. Ошондой эле кыям же балмуздак сыяктуу бир нерсе жабышчаак болсо, кирди көбүрөөк алып калат.
Жерден бир нерсе жегенден ооруп каласызбы?
жыгылган тамак-аш жерге тийгенде дароо микробдорду алып кетет жана өткөрүлүп берилген бактериялардын саны ооруп калуу үчүн жетиштүү болот, Пол Доусондун айтымында, PhD, Клемсон университетинин тамак-аш илиминин профессору.
Тамак-ашты түшүргөндө микробдор канча убакыттан кийин түшүшү керек?
Тамак-ашка жана анын түшкөн бетине жараша, бактериялар тамакты бирден 300 секундага чейин каалаган жерде булгап, беш секунддук эрежени кээде туура, бирок көбүнчө миф катары көрсөтөт. Applied and Environmental Microbiology журналында жарыяланган жаңы изилдөөгө ылайык.
Тамак-аштагы 3 секунд эрежеси кандай?
"Эгер сен ал жерге [жерге] бир аз тамак-ашты таштасаң, жебе," деди Тиерно. "Көптөгөн адамдар келесоо иштерди жасашат жана алардын үч экинчи эрежеси бар, бул нонсенс." (Беш секунд эрежеси, же сиз кармансаңыз, экинчи эреже да ушундай.)
