Мазмуну:
Video: Уй эти деген эмне?
2024 Автор: Fiona Howard | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-10 06:40
Уй эти же ийин боосу эң арзан уй этинин бири болуп саналат жана жаныбардын ийин аймагынан алынат. Уй эти булчуңдарды каптаган бир аз майы бар чоң булчуң системасы.
Уй эти эмне үчүн колдонулат?
Уй этинин кесилиши уйдун үнөмдүү түрлөрүнүн бири. Бул биринчи патрондун жогорку бөлүгүндөгү ийинден келет. Тамак негизинен фарш жана бургер үчүн колдонулат.
Эт кандай кесек?
Clod же уйдун ийни - бул сиз уйдун чакасы деп билген нерсе. Бул чоң эт жана ал ар дайым Пит Мастер Рой Перестин көз алдында бышырылган. Биз 15-18 фунт таза уйдун этинен баштайбыз, айрыга чейин жай бышырылган.
Уй этинен жасалган стейк жакшыбы?
Clod стейк катаал, анткени анын курамында резинадай болгон булчуңдар көп. Бирок, туура маринаддоо же бышыруу менен бул эттен ширелүү, даамдуу тамак жасоого болот. … Стейк өтө үнөмдүү болгондуктан, анын арзан баасы жана даамы сонун.
Уй эти кайдан?
Бул чоң примал далы аймагынан келип, бай, эттүү даамы менен белгилүү кесимдерди берет. Жай бышыруу үчүн идеалдуу куурулган, ошондой эле жалпак темир стейк сыяктуу назик, грильге даяр кесектерди камтыйт.
Сунушталууда:
Сыр эти деген эмне?
Beef O'Brady's - Америка Кошмо Штаттарындагы ресторан франшизасы, 1985-жылы Джим Меллоди тарабынан Брэндондо (Флорида) негизделген жана штаб-квартирасы Тампада жайгашкан. Эмне үчүн бул Beef O Brady's деп аталат? Биздин тарых Алардын биринчи спорт бар жана гриль Флорида штатындагы Брэндон шаарында ачылган.
Уйдун эти кошулбаган уйдун эти пайдалуубу?
Жооп бул ооба, АКШнын Улуттук Саламаттыкты сактоо Институту тарабынан каржыланган жаңы изилдөөгө ылайык. Ал туураган эттер була, фолий жана темирдин жакшы булагы болуп саналат, ал эми уйдун этине караганда азыраак каныккан май бар экени аныкталган.
Кой эти деген эмне?
Кой сүзгүч - деңиз радиусулуу балыктардын бир түрү, балыкчылар түркүмүнө таандык. Ал Батыш Атлантика океанында кездешет. Кой этин жегенге жакшыбы? Кыска жооп ооба, Кой этинен жасалган балык жегенге жакшы … Текстурасы катуу жана арык, өзгөчө жаңы жегенде таттуу жана жумшак даам берет.
Нилгайдын эти деген эмне?
Түштүк Техас антилопа катары да белгилүү, бул жумшак, арык, абдан торпоктой эт. Бир убакта Индияда туулган Нилгай антилопасы 30-жылдары ийгиликтүү мекендеген Техас штатында өз үйүндө жашап калган . Нилгай жакшы жейби? Түштүк Техас климатында өнүгүп өсө турган жана жогорку сапаттагы май эт бере турган жаныбарды издөөсү аны нилгай антилопасына алып келди.
Элик эти деген эмне?
Таш же арткы бут, негизинен, сөөктүн үстүндө же сыртында куурууга арналган. Аны козунун шыйрагына окшоп бышырып койсо болот. Ээр дагы бир куурулган муун болуп саналат жана көбүнчө сөөктө жасалат, бирок белди стейк же ызы-чуу үчүн сөөккө салууга болот.
