Бул узун жашыл чили Калифорния жана Анахайм калемпирине дээрлик окшош, бир айырмасы бар: алар абдан ысык. Хэтч чили - бул Нью-Мексико чили, алар Нью-Мексико штатындагы Хэтч чакан шаарында өстүрүлөт жана премиум жашыл чили деп эсептелет.
Эмне үчүн ал Hatch жашыл чили деп аталат?
Люк Чили деген эмне? Хэтч чилисинин бир нече түрлөрү бар жана Хэтч деген аталыш чили өстүрүлгөн жерди билдирет: Нью-Мексиконун Хэтч өрөөнү аймагы, анын ичине Хэтч шаары Бул аймак өзүн «чилинин борбору» деп эсептейт. дүйнөнүн бир нече чили сортторун өстүрөт.
Жашыл чили деген кандай чили?
Жашыл чили катары таңгакталган чилилердин типтүү түрлөрү - Анахайм (Нью-Мексико чили), Поблано же Пасилла, алар көбүнчө чилидин жумшак түрү. Жашыл чили закускалардын, шорполордун, шишкебектердин, жумурткадан жасалган тамактардын, негизги тамактардын, закускалардын жана соустардын көптөгөн рецепттерине кошулат.
Хэтч чили жалапеноско караганда ысыкпы?
Жалпысынан алганда, Хэтч чили Анахаймга караганда ысык, бирок жалапеного караганда бир аз жумшак. Даамы Анахаймга окшош. Жыл сайын жайдын аягында АКШнын түштүк-батышында Хэтч чили үчүн жинди болуп калат.
Hatch chiles чийки жей аласызбы?
Люк чилилерди чийкилеп жесе болот, бирок терисинин калыңдыгынан, эттүү дубалдарынан жана вегетация мезгилинин кыскалыгынан улам (бул жөнүндө сөз кылабыз) алар көбүнчө куурулган.
