Атын француз ракерлеринен алган, ал "кыртыш" дегенди билдирет. Раклеттин даамы кандай? Бул фантастикалык уй сүтүнүн сыры сонун каймактуу текстурага жана туздуу, бир аз таттуу, бир аз жаңгак даамы Gruyereден айырмаланбайт. Ал бир топ жыпар жыттуу жана сыр дөңгөлөк эскирген сайын курчураак болуп калат.
Раклет сыры эмнеге окшош?
Раклетт сыры Швейцариядан жана текстурасы жана даамы боюнча Грюйер сырына окшош. Бул жарым катуу уйдун сүтүнөн жасалган сыр раклеттин салттуу колдонулушу, ошол эле аталыштагы тамакта колдонуу үчүн.
Раклет сыры сасыкпы?
Раклеттин эң айырмалоочу өзгөчөлүгү - анын жыты, аны кайрымдуулук үчүн өткүр деп сыпаттаса болот. (Чынында, бул кир кийимдер менен толтурулган спорт залдагы шкафта бир нече ай чирип калган нерсе жыттанат.)
Раклетти кандай сүрөттөйт элеңиз?
Raclette – салттуу швейцариялык эритүүчү сыр. Раклетт француз сөзүнөн келип чыккан, ал "тырмалоо" дегенди билдирет жана сырдын түрүн да, ал менен берилүүчү салттуу швейцариялык тамакты да билдирет. … Кайсы жол менен эрисеңиз, бул бөлүшүү үчүн эң сонун сыр.
Раклетт кызыкпы?
Раклетт - эритилген сыр тамагы, ал фондюге караганда даамдуураак. Бул raclette деп аталган жарым жумшак жана абдан кызыктуу сыр (французча racler этишинен кырып салуу).
