'Чыныгы морелдер', башкача айтканда, морхелла тукуму жегенге болот жана бышырылганда укмуштуудай. Морелди эмес чийки же көп өлчөмдө жеш керек, анткени алар тамак бышыруу учурунда жок кылынган жеңил уулуу затты камтыйт. Кээ бир адамдарда морелге аллергиялык реакция болушу мүмкүн.
Бардык морелди жегенге болобу?
Мисалы, чыныгы морелдер (Morchella spp.) демейде алар жакшылап бышырылганда жеш үчүн коопсуз … Ушул себептерден улам, морелдерди жегенге жалпысынан коопсуз деп эсептелет. бирок биринчи жолу этияттык менен ичүү керек. Башка жегенге коопсуз козу карындар да терс реакцияларды жаратышы мүмкүн.
Морел козу карынын жегенге коопсуз экенин кантип билсе болот?
Жегенге жарамдуу морелдер козу карындын ички узундугу боюнча көңдөй. Жалган же жаман морелдердин сабагынын ичинде була бар же ичи көңдөй эмес. Козу карындын ичинен курт-кумурскаларды издеңиз. Козу карын жегенге жараса да, ичинде курт-кумурскалар өскөн морелдерди алып салыңыз.
Жалган морелдер канчалык уулуу?
Жалган морелдер чийки кезде өлүмгө алып келүүчү уулуу болсо да, дүйнөнүн кээ бир бөлүктөрүндө алар туура кайнатылганда жегенге жарамдуу (жана даамдуу) болуп эсептелет. … Өзүнүн туруксуздугунан улам, начар желдетилген жерде жаңы жасалма морелдердин болгону эле баш оору, баш айлануу жана жүрөк айлануу сыяктуу гиромитрин менен ууланган симптомдорду жаратышы мүмкүн.
Жалган морелди жегенде эмне болот?
Жалган морелди жеген оорунун белгилери кандай? Белгилерине жүрөк айлануу, кусуу, ичтин оорушу, диарея, баш айлануу, баш оору, булчуңдардын кысылуусу, шишик жана чарчоо кирет. Дарыланбаса, адамдар баш аламандыкка, делирийге, талмаларга жана комага чалдыгуулары мүмкүн.
