Ооба, Альфредо соусун тоңдургучта айлап сактасаңыз болот жана аны кийинчерээк кечки тамакка каймактуу тооктун рецепттери сыяктуу даамдуу тамактар үчүн колдонсоңуз болот. … Альфредо соусун муздатуу өзгөчө мамилени талап кылат, анткени Альфредо соусу каймактан, майдан жана сырдан турат.
Феттуцин Альфредону кантип тоңдурууга болот?
Метод. Тоңдургучка Альфредо тоок фетучинин жасоонун эң жөнөкөй жолу - кечки тамакка жасап жатканыңызда рецептти эки же үч эсе көбөйтүү. Бышкандан кийин, макарон менен соусту муздак суу куюлган идишке коюп, тез муздатып коюңуз. Муздатылган табакты оор пластик пакеттерге же тоңдургуч кутуларга салыңыз.
Феттуцин Альфредо тоңдургучта канчага чейин сакталат?
Бышырылган феттуцин тоңдургучта канчага чейин сакталат? Туура сакталганда, ал болжол менен 1-2 ай мыкты сапатын сактайт, бирок андан кийин да коопсуз бойдон калат. Көрсөтүлгөн тоңдургуч убактысы эң мыкты сапат үчүн гана - 0°F тынбай тоңдурулган бышырылган феттукцин чексиз сакталат.
Тоңдурулган феттучинди Альфредо кантип ысытасыз?
Кадимки мешти 400 F же конвекциялык мешти 325 F чейин ысытыңыз. Альфредону мешке жараксыз табакка өткөрүп, алюминий фольга менен бекем жаап коюңуз. Тамакты ортоңку мештин текчесине коюңуз. Эгер тоңдурулган Альфредону ысытып жатсаңыз, аны жалпысынан 50-55 мүнөт же борбордо 165 F жеткенче бышырыңыз.
Макаронду каймак соусу менен тоңдурсам болобу?
1 Жооп. Ооба, каймакка негизделген соустарды тоңдуруу коопсуз, эгерде аны керектөөдөн мурун жакшылап ысытсаңыз. Соус жаңы жасалганга караганда бир аз жагымдуураак болушу мүмкүн, бирок ал сизге зыяны тийбейт.
