Мазмуну:
- Сүт менен жумуртка бышыруу үчүн бөлмө температурасында болушу керекпи?
- Бышыруу үчүн жумуртка муздакпы же бөлмө температурасындабы?
- Жумуртка бөлмө температурасында канча убакытка чейин туруш керек?
- Жеңил губка тортунун сыры эмнеде?
Video: Губка торт үчүн жумуртка бөлмө температурасында болушу керекпи?
2024 Автор: Fiona Howard | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-10 06:40
Бөлмө температурасы, сураныч. Чагууга жардам берүү үчүн тортуңузду баштоодон кеминде 30 мүнөт мурун жумурткаңызды бөлмө температурасына жеткириңиз. Жумурткаңызды таза, айнек идишке сындырып, муну тездете аласыз, бул алардын айланасында жылуу абанын айланышына мүмкүндүк берет.
Сүт менен жумуртка бышыруу үчүн бөлмө температурасында болушу керекпи?
Ингредиенттерди бөлмө температурасына жеткирүүнүн эң жакшы жолу - алдын ала пландоо. Сары май, жумуртка, сүт, каймак жана каймак сырды студияңызга 30-60 мүнөткө калтырыңыз, рецептиңизди баштоодон мурун ашканаңыз канчалык жылуу болсо.
Бышыруу үчүн жумуртка муздакпы же бөлмө температурасындабы?
Бүтүндөй жумуртка менен жумуртканын агы бөлмө температурасында болгондо бир топ чоңураак камчыланат, андыктан чабылган жумуртка же жумуртканын агы талап кылынган рецепттер үчүн температура абдан маанилүү. Сиз периште тамак-ашынан жасалган торт жана безе сыяктуу тамактар үчүн маанилүү болгон жеңилирээк, жумшак текстурага ээ болосуз.
Жумуртка бөлмө температурасында канча убакытка чейин туруш керек?
Жумуртканы бөлмө температурасына жеткирүү үчүн, аларды муздаткычтан колдоноордон 30 мүнөт мурун алып койсоңуз болот (майыңызды алып чыкканга чейин) муздаткычтан) жана аларды столдун үстүндө калтырыңыз.
Жеңил губка тортунун сыры эмнеде?
Жумуртка бөлмө температурасында, сары май жумшак, майлуу болбошу керек. Кремдөө деген жөн гана сары майды шекер менен жеңил жана үлпүлдөш болгончочаап, майда аба көбүктөрүн кармап калуу дегенди билдирет. Сиз кошуп жаткан аба көбүкчөлөрү, ошондой эле көтөрүүчү агенттерден бөлүнүп чыккан CO2 алар ысыганда кеңейип, торт көтөрүлөт.
Сунушталууда:
Эмне үчүн электроваленттүү бирикмелер бөлмө температурасында катуу болот?
Электроваленттик бирикмелер элементтердин ортосундагы электрондордун пайда болушунан же жоготууларынан пайда болот. Демек, алар күчтүү молекулалар аралык күчкө ээ. Демек, алар жалпысынан бекем . Эмне үчүн иондук бирикмелер бөлмө температурасында катуу, ал эми коваленттик бирикмелер бөлмө температурасында суюк же газ болуп калат?
Бурратаны бөлмө температурасында бериш керекпи?
1. ДАЙЫМ БӨЛМӨНҮН ТЕМПЕРАТУРАСЫНДА КЫЗМАТ КЫЛЫҢЫЗ. Бурратанын даамын толук татып көрүүнүн эң жакшы жолу - аны чөйрөнүн температурасында татып көрүү. Кызмат көрсөтүүгө 30 мүнөт калганда муздаткычтан алып чыгып, ысытып коюңуз . Сиз бурратаны сугарасызбы?
Браконьерлик кылуудан мурун жумуртка бөлмө температурасында болушу керекпи?
Мүмкүн болгон браконьерлик жумурткаларды жасоо үчүн, браконьерлөө алдында жумурткаларды бөлмө температурасына жеткириңиз. Себеби муздак жумуртка суунун температурасын төмөндөтүп, бышыруу процессин жайлатат . Жумуртканы муздаткычтан түз браконировкалай аласызбы?
Миньон филеси бөлмө температурасында болушу керекпи?
Сиз аны грильден чыккандан кийин гана туз менен татымалдашыңыз керек (чындыгында, тузду бир күнгө чейин татымалдап койсоңуз, стейк бышырылганда нымдуулукту көбүрөөк сактоого жардам берет). Сиз стейкти бышырардан мурун бөлмө температурасына чейин жеткиришиңиз керек .
Бөлмө температурасында эмне үчүн суу суюк?
Бөлмө температурасында (нөл градустан 100 градуска чейин) суу суюк абалда болот. Мунун себеби кичинекей, алсыз суутек байланыштары, алар миллиарддаган суу молекулаларын секунданын кичинекей бөлчөктөрүндө кармап турат. Суу молекулалары тынымсыз кыймылда .
