Эти ак (ish) болуп, күрөң жана чириген эмес болсо, анда эч кандай эффект болбойт. Ооба, мен чындыгында олуттуу болчумун !! Мен баклажан боюнча адис эмесмин!
Уругун кошуп баклажанды жесе болобу?
Баклажандын эти уруктарынын айланасында кызгылт жана күрөң түстөгү тактар болот. Эгер бул сиз айтып жаткан түс болсо, ал жегенге болот. Эгер эт актан күрөң болсо, баклажан бузулуп жаткан болушу мүмкүн жана аны ыргытып салуу керек.
Баклажандын уругу болушу нормалдуубу?
Баклажан (Solanum melongena) жашылча эмес, мөмө жана түнкү көлөкө үй-бүлөсүнө кирет. Сортуна жараша алар кара, кызгылт көк, ак же сары болушу мүмкүн. Бардык баклажандар көптөгөн жумшак, майда, жегенге жарамдуу уруктарды камтыйт.
Баклажанды качан жебеш керек?
Баклажандар адатта бөлмө температурасында болжол менен үч күн сакталат. Алар муздаткычыңыздагы жашылча сыдыргычында узагыраак сакталышы мүмкүн, бирок алардын даамы жана текстурасы үч-төрт күндөн кийин дагы эле төмөндөп кетиши мүмкүн.
Баклажанын жаман экенин кантип билсе болот?
Бир нече күндөн кийин баары начарлай баштайт
- Баклажан катуу болбой, жумшара баштады.
- Бул мындан ары анчалык жакшы жылтырабайт.
- Тери бир аз бырышып калат'
- Кесилгенде, баклажаныңыз бир аз былжырап калат.
- Эти кесилгенде күрөң болуп калат.
- Уруглар чылдагаан.
- Мөмө-жемиштерде чириген тактар бар.
