Жүгөрү данынын кабыгы (же сырткы катмары) көбүнчө целлюлозадан турат. Целлюлоза – чайнаганда оңой бузулбаган резина сымал зат. … Айтор, жүгөрүнү чайнаганда сырткы катмары бузулбай калат, ал эми өзөгүнүн ичи оозуңузда эрийт.
Тамак эмне үчүн тезек менен бүт чыгат?
Организмиңизклетчаткага бай тамактарды толук сиңире албайт, бул углеводдун бир түрү. Сиздин денеңиз көпчүлүк углеводдорду кант молекулаларына бөлсө да, клетчатканы ыдырата албайт. Ошентип, ал сиңирилбестен GI трактыңыз аркылуу өтөт.
Жүгөрүн чайнабасаңыз эмне болот?
Таттуу жүгөрүнү чайнап же чайнабай жутуп алсаңыз, кээ бир данектер ашказанда бүтүн бойдон калышы мүмкүн жана ферменттер кирип, аш болумдуу заттар сыртка тараса да, жалпы ядронун сырткы көрүнүшү ал акыры чыкканда абдан окшош бойдон калат.
Жүгөрү ич катууга жакшыбы же зыянбы?
Жүгөрү, көптөгөн дан, буурчак жана жашылчалар сыяктуу эле, диетикалык була камтыйт. Була тамак сиңирүүгө жардам берет жана ич катуу коркунучун азайтат. Кээ бир изилдөөлөр ошондой эле була адамдардын узак жашашына жардам берерин айтышат.
Чайналбаган жүгөрү сиңиреби?
Кабатыр болбоңуз - бул нормалдуу. Жүгөрү данынын сырткы жипчелери тамак сиңирүү трактында оңой бузулбайт, андыктан кээ бир чайнала элек бөлүкчөлөр балаңыздын тезегине кирип кетиши мүмкүн.
