Мазмуну:
- Тамак-ашыңыздагы транс майлар
- Транс майларды кантип аныктайсыз?
- Жакшы транс майлар деген эмне?
- Кайсы тамакта транс майы жок?
- Транс майлар Улуу Британия деген эмне?
Video: Транс майлар кайсылар?
2024 Автор: Fiona Howard | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-10 06:40
Тамак-ашыңыздагы транс майлар
- Торттор, печенье жана пирожки сыяктуу нан бышырылган азыктар.
- Кыскаруу.
- Микротолкундуу попкорн.
- Тоңдурулган пицца.
- Муздатылган камыр, мисалы, печенье жана булочка.
- Куурулган тамактар, анын ичинде фри, пончик жана куурулган тоок.
- Сүт эмес кофе креми.
- Таякча маргарин.
Транс майларды кантип аныктайсыз?
Тамактануу фактыларынын этикеткасын жана ингредиенттердин тизмесин текшериңиз Эгерде Nutrition Facts энбелгисинде продуктта "0 г транс майы бар" деп жазылса, анда бул сөзсүз түрдө анын транс майы жок дегенди билдирбейт. майлар. Анын бир порциясында жарым граммга чейин транс майлары болушу мүмкүн. Андыктан "жарым-жартылай гидрогенделген майлар" тизмеде бар же жок экенин билүү үчүн ингредиенттин этикеткасын текшериңиз.
Жакшы транс майлар деген эмне?
Мындай табигый транс майлардын бири конъюгацияланган линол кислотасы же CLA деп аталат. Ал көбүнчө эт жана сүт азыктарында, мисалы, сүт, йогурт жана сыр сыяктуу болот. Алдын ала изилдөөлөр анын пайдасы кээ бир рак жана жүрөк ооруларынын рискин азайтууну камтышы мүмкүн экенин көрсөтүп турат.
Кайсы тамакта транс майы жок?
Мөмө-жемиштер, жашылчалар, дан эгиндери, төө буурчак, майсыз эт, балык, жаңгактар жана майсыз канаттуулар сыяктуу тамактарды көбүрөөк жеңиз.
Транс майлар Улуу Британия деген эмне?
Транс майлар же транс май кислоталары (TFAs) химиялык жактан өзгөртүлгөн өсүмдүк майлары, кайра иштетилген тамак-аштарга сактоо мөөнөтүн узартуу үчүн колдонулат. Алар суюк майды катуу майга айландырган гидрогендөө процесси аркылуу жасалма жол менен өндүрүлөт.
Сунушталууда:
Тойгон майлар ден соолукка пайдалуубу?
Токтурулган майлар ден соолукка зыян бир нече жагынан: Жүрөк оорулары коркунучу. Денеңиз энергия жана башка функциялар үчүн дени сак майларга муктаж. Бирок өтө көп каныккан майлар артерияларыңызда (кан тамырларыңызда) холестериндин топтолушуна алып келиши мүмкүн .
Тойгон же тойбогон майлар жакшыбы?
Каныккан майдын ордуна жакшы майларды жеш да кант диабетинин прекурсору болгон инсулинге каршылыктын алдын алууга жардам берет. (16) Ошентип, каныккан май мурда ойлогондой зыяндуу болбосо да, далилдер каныкпаган май майдын эң пайдалуу түрү бойдон кала берерин ачык көрсөтүп турат .
Тойгон майлар холестеринди көбөйтөбү?
Анткени каныккан май кандагы тыгыздыгы төмөн липопротеиндердин (LDL) холестерин деңгээлин жогорулатат Жогорку холестериндин деңгээли жүрөк оорулары жана инсульт коркунучун жогорулатат. Каныккан майлар табигый түрдө кызыл эт жана сүт азыктарында кездешет.
Балдар үчүн диффузиялык майлар коопсузбу?
Жалпысынан эфир майларын абага чачуу териге колдонууга караганда коопсузураак. (Бирок ошондо да бул кээ бирөөлөрдүн кыжырын келтириши мүмкүн. Аларды класстарда же коомдук жайларда эч качан чачпаңыз.) 6 айга чейинки ымыркайлардын айланасына эфир майларын чачпаңыз .
Майлоочу майлар күйүүчүбү?
Көбүнчө майлоочу майлардын курамында майлоочу суюктук катары мунайдан алынган минералдык май же углеводород негизиндеги синтетикалык суюктук бар. Бул материалдар көбүнчө күйүүчү деп эсептелет (38 °C (100 °F) же андан жогору жаркоо чекити) .
