Идеалында, төө буурчакты даярдаардан бир түн мурун сууга салып, ачытууга жол бербөө үчүн салкын жерде же муздаткычта сактоо керек.. Чылар алдында аларды муздак сууга бир нече жолу жууп, бузулган же бөлүнгөн буурчактарды алып салыңыз.
Төө буурчакты чылап жатканда муздатуу керекпи?
Буурчактарды муздаткычка түнү менен чылап коюу, алардын бышыруу убактысын кыскартат Ал эми төө буурчактын текстурасы да эң жакшы болот, азыраак ачылып жана жарылат. бир. … Бул жерде бир нерсе: мөөнөтүнөн мурда суудала элек төө буурчак бышыруу үчүн дайыма көп убакыт талап кылынат, бирок алар, чынында эле, бышырат.
Буурчактарды бөлмө температурасында чылап коюу коопсузбу?
Сууну жакшылап туздаңыз; ал жагымдуу туздуу даамы керек. Андан кийин бөлмө температурасында жок дегенде төрт жана сегиз саатка чейин турсун. Эгерде төө буурчак сегиз сааттан ашык нымдап турса, ачытуудан сактануу үчүн аларды муздаткычка коюңуз. Буурчактарды 24 сааттан ашык чылап албаңыз
Буурчак муздаткычта канча убакытка чыланат?
Бөлмө температурасында төө буурчакты 48 саатка, ал эми муздаткычта 4 күнгө чейин чылап койсоңуз болот. Төө буурчактын ар бир партиясы ар башка экенин жана эч кандай себепсиз бир партия экинчисине караганда бир топ узакка созулушу мүмкүн экенин унутпаңыз.
Түнкүгө чылап жатканда төө буурчакты жаап жатасызбы?
Түнкү чылап коюу
Буурчактарды салттуу түрдө чылоо үчүн, аны 2 дюймга суу менен жаап коюңуз, 2 аш кашык ири косер тузун (же 1 аш кашык майда туз) кошуп коюңуз. буурчак бир фунт, жана аларды, жок эле дегенде, 4 саат же 12 саатка чейин чылап көрөлү. Аларды агызып, колдонуудан мурун чайкоо керек.
