Бир чыны жакшы кофе даярдоо сунушу - 10% жакшы Robusta мененArabica кофесин аралаштыруу. Робустаны караңгы, бирок бетинде май пайда боло турган деңгээлде эмес куурууну сунуштайбыз.
Арабика менен Робустанын катышы кандай?
Бирок 80/20 катышы менен аралаштырылган Arabica/Robusta'ны жактыргандар көп. Бул эң популярдуу болуп көрүнөт. Арабика буурчактары канттын, мөмөлөрдүн жана мөмөлөрдүн тондору менен таттуу, жумшак даамга ээ. Бирок Робустанын даамы күчтүүрөөк жана катуураак, данга окшош өңү жана жержаңгак жыты бар.
Robusta Arabicaдан жакшыбы?
Камында кофеин Робустага караганда аз болгонуна карабастан, Арабика буурчактары көбүнчө даамы жагынан жогору деп эсептелетАрабика шоколаддын жана канттын жыпар жыттуу ноталары менен жылмакай, таттуураак даамга ээ болот. … Робуста, тескерисинче, күчтүүрөөк, катуураак жана ачуу даамга ээ, дан же резина түстүү.
Сиз эки башка кофени аралаштырасызбы?
Куургандан кийин кофе дандарын аралаштыруу
Микшиңизди тандап алгандан кийин, төө буурчакыңызды идеалдуу кофеге айландыруу үчүн кууруп, майдалашыңыз керек. … Бирок, эгерде буурчактын ар бир түрүн өз-өзүнчө куурсаңыз, жөн гана аларды майдалоодон мурун бир идишке салып аралаштырсаңыз болот.
Кандай кофе буурчактары бири-бирине жакшы аралашат?
Кандай кофе аралаштырууга болот
- Mocha-Java: Классикалык айкалышы белгилүү болгон эң эски аралашмалардын бири болушу мүмкүн. …
- Кара жана кара: Ар кандай куурулган деңгээлдеги сапаттарды пайдалануу үчүн бирдей пропорцияда кара куурулган колумбиялык жана ачык куурулган колумбиялыкты аралаштырыңыз.
